札幌 炎神

北海道。

炎の味噌＆白麻婆つけ麺。

別料金のトッピングはなしはいいけど、麺の盛りも少ない感じだし、ノーマルだけのトッピングだけでは寂しい。

豚骨鶏ガラ＆味噌ダレ。

つけ汁がわかれている、混ぜる前に白い方をちょっと舐めてみた。 アレ、あとから辛味がく～る。 すごい辛くはないがちょっとピリッと。

つけ汁をかき混ぜてから麺を投入。

太麺に味噌がからんでうまく、あとからほどよい辛味が来る。

角切肉ってあるけど小さいし、食べると魚？肉なの？よくわからない。

食べ終わったらやっばり物足りない、他店と麺の量が少ない。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

中華そばムタヒロ

東京都。

アハハ煮干つけ麺。

トッピングはムタヒロ盛り( チャーシュー、海苔、味玉で３００円 )

モヤシの上に七味が振りかけてある。

つけ汁はサラサラ系で煮干しが効いている。

つけ汁の浮く白いのは背脂　？

太麺にもからんできて、麺ももっちりしていてうまい、喉ごしもいい。

味玉はやわらかめで中はほどほど半熟。

チャーシューは少し固め、つけ汁に浸してから食べるとちょうどいい味加減になる。

スープ割りもあったが、出店ブースの前までいかないといけない。

そのまま飲むには濃い。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。