特製バカつけ麺 (950円) サービス券を出して大盛りにしてもらいました。 極太麺なのでゆで時間20分ぐらいかかりますって…
チャーシュー(豚2枚、鶏1枚)、味玉は別皿。 つけ汁は濃厚な豚骨ベースの魚介ダシでとろみ系。 麺は極太、平打ちの2種類と海苔が丸々1枚。
つけ汁は熱々で濃厚だけどしっこくない後味。 麺は極太のせいか所々芯が残った感じがあるが、おおむねもっちりしていておいしい。
チャーシューはどちらともに柔らかくておいしい。 味玉は柔らかくて黄身はトロ~リ。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
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時間がないときに茹で時間20分はきついなあ~
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