大漁まこと （渋谷）

まるごと蟹つけ麺（1000円）

とろみ系のつけ汁は赤い。

麺の皿には蟹の身がついてきます、そのまま食べてもいいくらい。 つけ汁にはチンゲン菜。

あと味変えのカニ酢？ショウガ？麺にかけて食べてくださいと提供された。

つけ汁は蟹のうま味が詰まっていて濃厚。

麺は平打ちでもっちりしていてつけ汁にもからんでおいしい。

提供されたのを麺にかけて食べるとちょうどいいアクセントになりうま味が増す。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

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