あいだや（御徒町）

味玉つけ汁２種つけめん（１４５０円）

つけ汁が２つ選べる。

海老、担担（たんたん）にした。

冷や盛り、釜揚げが選べる。

冷や盛り。

麺の器に味玉、チャーシュー。

海老、少し甘みのある感じであっさりしているけど旨味もあっておいしい。

麺は中太麺ストレート、モチモチしていて、ツルツルですすりやすくて、刃切れも良くて、麺だけでもおいしい。

担担（たんたん） はそれほど辛くなくて程よい辛味で旨味のほうが強い感じ、辛いのが苦手な自分でも普通に食べれる。

チャーシューはレアともう一つは燻製にしてるのかなぁ、香りが口に広がっておいしい。

味玉は黄身が濃くておいしい。

スープ割りをすると２つとも更に美味しくなる。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2024/11/12　 89