四捨五入で50( ̄▽ ̄)

らーめん・映画・鉄道

麺屋 徳(川崎)

2019-09-22 21:16:11 | ラーメン


魚介つけ麺SP(990円)

量は大盛り。

ライスは付くが今日はなし。

つけ汁にはネギ、魚粉。

麺の器に太メンマ、チャーシュー2枚、味玉。

つけ汁は最初は熱いけど冷めるのが早くて、途中で温めなおしてほしいなあ。
それに少し塩分高めなので、卓上にある生姜を投入。

麺は最近茹でムラがなくなりモチモチでおいしくなった。

チャーシューはつけ汁で温めないと冷めていて脂が浮いてる感じ。

メンマは太いけど固いのもあり。

味玉は黄身固め。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2019/9/22 73



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