特製醤油ラーメン（１１５０円）
ドンブリがデカイ。
海苔、メンマ、ネギ、糸わかめ、チャーシュー、味玉。
醤油はまろやかであっさりしていて、一緒に口に入る背脂もおいしい。
麺は中細麺、もう少し固めでもいいかなあ。背脂がからんできておいしい、喉ごしもいい。
チャーシューは少し味濃いめかなあ、箸でつかむと崩れてしまうほどやわらかい。
細く切ったわかめだと思うけど、コリコリしていておいしい。
半分になってる味玉は普通かなあ。
店員さんが一人で回していた。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2021/3/23 21
