特製つけ麺（１０８０円）
並んでいる人がいなかったので久々に東京駅の六厘舎。
つけ汁に海苔、魚粉、なると、メンマ、ネギ、チャーシュー、挽肉。
麺の方に味玉。
麺は太麺ストレート、少し柔らかい感じがする、いい弾力感がないけどなあ。
つけ汁はめちゃ熱々、コクはあるけどあっさりした感じ。
チャーシューは脂身少なめで少し固いかなあ。
味玉はとろーりでおいしい。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2021/3/6 18
特製つけ麺（１０８０円）
炭火焼濃厚中華そば いわし（８５０円）
チャーシュー、焼きネギ、海苔、刻みタマネギがそれぞれ小皿。
スープを飲むと、いわしだね、焼きいわしって感じで、あと引く～
さばもおいしかったけどいわしもいいね。
麺は細麺のポキポキ感の強い、スープにあっている。
チャーシューは早めにスープに投入しておく、単独で食べるよりいいかも。
途中で瓢箪に入ってる、山椒を少しかける、山椒の香りが広がって、少しあっさりした口当たりになる。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2021/3/6 17
