ザボンラーメン（醤油、８５０円）
鹿児島豚骨ラーメン。
モヤシ、キャベツ、豚バラチャーシュー、揚げ玉ねぎ、青ネギ、豚背脂。
スープはあっさりした豚骨で醤油もまろやか、クセはなくておいしい。
麺は細麺ストレートでポキポキ感は弱めだけど、ちょうどいい固さ。
豚バラチャーシューは程よい脂身があって、バランスがよくて甘味もあっておいしい。
モヤシとキャベツがシャキシャキで
おいしい。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2021/4/27 32
ザボンラーメン（醤油、８５０円）
ラーメン（豚２枚、半玉子、９００円）
ニンニン、アブラましをオーダー。
チャーシュー（肉の塊）野菜モヤシ多め、ニンニン、アブラ、半玉子。
アブラ増しは別盛り。
麺は、平打ちの太麺、ゴワゴワで固さもちょうどよくて、食べ応えアリで麺がおいしい。
野菜は少しやわらかめ。
チャーシューが塊、分厚い、味濃いで、胃袋にくる。
麺がスープを吸うと食べにくくなると思って先に麺と野菜を食べたら、チャーシューがきつかった、アブラ増しにも肉が入っていて、２枚、アブラ、アブラ増しで４個のチャーシューが胃袋直撃。
次はニンニン少なく、アブラ増しはやめよう。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2021/4/27 31
