濃厚魚介つけ麺（１１００円）
ネギ、にんにく味噌かなぁ。
麺にチャーシュー、太メンマ。
麺は太麺の平打ち、きれいに揃えられての提供。
もっちとしていてコシもあって、歯切れも良くて麺自体おいしい。
つけ汁はどろ〜っと濃厚だけど、まろやかで後味が良くて最後まで熱さを保っていて美味しくいただけます。
太メンマはコリコリで歯ごたえがいい。
チャーシューはつけ汁につけて少し温めてから、噛んでいくと肉の旨味がでてきておいしい。
スープ割りをすると、さらにまよやかになる。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2024/4/21 31
