麺屋武蔵 武骨（御徒町）

濃厚味噌武骨らー麺（1200円）

スープは濃厚だけどまろやかで少し甘味のある感じ。

味玉、角煮、メンマ、ネギ、ピリ辛の挽き肉。

麺は中太麺ストレートでもっちりした食感でいい固さで喉ごしもいい。

メンマはコリコリとしていていい歯応え。

角煮はやわらかくて崩れてしまう、味は少し濃いめかなあ。

味玉はしっかりと味つけされている、黄身は少しとろーりが残るくらい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

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