四捨五入で50( ̄▽ ̄)

らーめん・映画・鉄道

らー麺土俵 鶴嶺峰(カクレイホウ)(京急鶴見)

2017-03-05 18:02:58 | 食・レシピ


鶴嶺峰つけ麺(小結)(大盛り)850円)、眠りチャーシュー(2枚、150円)

つけ汁には、刻み玉ねぎ、ネギ、油揚げ(小さく切った)、鶏団子(2個)、おふ。

麺の器に豚しゃぶ、ホウレン草(胡麻和え)

眠りチャーシューは別皿で。

つけ汁は魚介豚骨で濃厚だけどマイルドな感じ。

麺は太麺ストレート、もっちりしていていい歯応えでうまい。

ほうれん草が意外と合っておいしい、鶏団子は軟骨が入っていて食感がいい。

眠りチャーシューは表面が炙ってあり、柔らかくて脂身の脂がうまい、とろけるようになくたてしまう。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

24






コメント    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 第35回 2017 三浦国際市民... | トップ | 麺屋武蔵 武骨(御徒町) »
最新の画像もっと見る

コメントを投稿

食・レシピ」カテゴリの最新記事