桃の冷やしらぁ麺（１２５０円）
期間限定品
配膳されたときに少し大葉が崩れてしまったら、女性店員さん、すみません大葉が崩れてしまってと、特に問題ないので、大丈夫ですよと。
塩と胡椒をふっていただいてお召し上がりくださいとご説明。
刻み大葉、海老、桃。
スープを１口、ベースは塩かなあ、あとちょっと酸味あり、すっぱいという感じまではいかない。
麺は細麺ストレートでツルツルで喉ごしがよくていい食感。
途中で塩と胡椒をかける、麺と塩が合う、あんまり入れすぎると塩が強くなってしまう。
桃はやわらかく過ぎずにちょうどいい固さで甘味もあっておいしい。
大ぶりの海老もおいしい。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2021/8/29 57
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