ミスターラーメン（末広町）

特製背脂煮干しそば（１４００円）

平日ランチのみ、夜は焼肉屋さん。

刻み海苔、太メンマ、ネギ、背脂、チャーシュー、味玉。

スープは煮干し、少しパンチがないかなぁ、濃厚ってわけでもないしあっさりとはちょっと違うようなあ。

麺が平打ちの太麺だけど、ごわごわとは違う感じであまりおいしくない、短いのもあれば厚みもバラバラの感じ。

チャーシューは豚バラで味がついているけど、単体ならおいしいけど、スープとはちょっと合わない感じ。

味玉は固めだった、なんかおでんの玉子ぽいようなあ。

ごちそうさまでした。

2024/12/18　　 97