ニボシマニア（蒲田）

【煮干蕎麦】

・境港100(背黒、潤目、平子、金鯵)

・【数量限定】銀鱗カナガシラ鮮魚煮干蕎麦(瀬戸内産鬼金頭鮮魚×八戸産カナガシラ煮干)

・プレミアムニボプレッソ(八戸背黒、鯵、脇野沢焼き干し)

・【20食限定】冷や牡蠣(三陸産牡蠣)

【和え玉】

黒酢の和え玉

ガーリックシュリンプの和え玉

合鴨ロースと白レバーの和え玉

冷や牡蠣(三陸産牡蠣)（1100円）、合鴨ロースと白レバーの和え玉（４５０円）

まだ限定があったので冷や。

冷やおいしい、

スープはしっかり冷えていて旨味たっぷり。

麺は細麺ストレートでいいかたさで噛んだときの歯切れもよくて、ツルツルと進む。

和え玉。

白レバーがうまい、身がプリプリ、レバーの旨味たっぷり。

細麺ストレートによくからむ。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2023/6/13 50