ラーメン専門店 ザボン（神保町）

ザボンラーメン（醤油、８５０円）

鹿児島豚骨ラーメン。

モヤシ、キャベツ、豚バラチャーシュー、揚げ玉ねぎ、青ネギ、豚背脂。

スープはあっさりした豚骨で醤油もまろやか、クセはなくておいしい。

麺は細麺ストレートでポキポキ感は弱めだけど、ちょうどいい固さ。

豚バラチャーシューは程よい脂身があって、バランスがよくて甘味もあっておいしい。

モヤシとキャベツがシャキシャキで

おいしい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2021/4/27 32