特製中華そば、醤油（１０５０円）
あっさり、こってりがあったけど最初なのであっさりの醤油。
鶏チャーシュー、豚チャーシュー、メンマ、味玉、ネギ、カイワレ。
スープはふんわりと醤油のいい香り、醤油の甘味と旨みが口に広がっておいしい。
メンマはコリコリでいい歯応え。
麺は細麺ストレートで程よい歯応え、喉ごしもよくてスルスル進む。
鶏チャーシューはむね肉で厚みがあるが柔らかい。
豚チャーシューはレアで噛むと旨みが出てきてこちらもおいしい。
味玉がめちゃとろーりでおいしい。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2021/12/21 84
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