頑者 TOKYO UNDERGROUND RAMEN（池袋）

特製つけ麺（M，１２００円）

麺の量はS.M。

濃厚のつけ汁に炙りチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ。

麺は太麺でやや平、モチモチでのどごしも良くて麺につけ汁がよくけらむ。

チャーシューは炙ってあって長くて厚みがあるかやわらかくて口に入れると簡単に崩れていく。

味玉は少しとろ～りてしっかりと味がしみていておいしい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまてした。

2023/7/26 　66