つけ麺はま紅葉（日ノ出町）

つけ麺（手揉み縮れ太麺、大盛り940円）、全部のせ（300円）

つけ汁に水餃子、チャーシュー、ほぐしチャーシュー、なると、ネギ、メンマ、味玉、海苔。

今回は手揉み縮れ太麺にしました。
ちょうどお昼時で混んでました。

縮れの食感とほどよい弾力感のモチモチでやっぱり麺がうまい。

つけ汁も麺によくからんで旨味たっぷり、最後まで味が変わらずおいしいです。

チャーシューは厚みがあって大きいけど、やわらかくて味が染みていてすぐに食べきってしまう。

水餃子、味玉ともにおいしい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。


2019/8/17 65

麺バカ息子（京急蒲田）

まぜそば（750円）、玉ねぎ（50円）

無期限のサービス券を使って、麺大盛り。

玉ねぎ、ネギ、ほぐしチャーシュー、半熟卵。と追加トッピングの玉ねぎ。

いつものように、そのままでもとおいしいですが、ラー油とお酢を入れるとまた違いますと。

まずはマゼマゼする。

混ぜ終わってから追加の玉ねぎをのせる。



玉ねぎシャキシャキで辛味は少ない。

麺は中細麺、少しポキポキ感があって食感よくてうまい。

ほぐしチャーシューは味がしっかりしていてうまい。

途中でお酢、ラー油を一回りかけてまたマゼマゼ、濃厚な味が少しさっぱりになってこれもうまい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2019/8/15 64

つけ麺はま紅葉（日ノ出町）

つけ麺（太麺、大盛り940円）、全部のせ（300円）

つけ汁に水餃子、チャーシュー、ほぐしチャーシュー、なると、ネギ、メンマ、味玉、海苔。

麺は太麺ストレート、きれいに揃えられて提供。

麺がやっぱりうまい、そのままでも食べきれそう。
モチモチでほどよい弾力感、つけ汁もからんで喉ごしもいい。

つけ汁は濃厚だけど後味よくて、最初から最後まで濃くも薄くもならなくてうまい。

チャーシューはやわらかくて味も染みていてうまい。

水餃子もおいしくて、味玉も味がしっかりしていてうまい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2019/8/11 63

つけめんTETSU（赤羽）

味玉つけめん（大盛り、910円）

盛りは同一料金なので大盛り。

つけ汁にメンマ、ネギ、なると、チャーシュー、味玉。
熱々で提供。

麺は太麺ストレートできれいに揃えられている。
ツルツルで喉ごしがよくて、モッチリした食感でおいしい。

つけ汁は熱々、濃厚だけど後味あっさりで麺によくからむ。

メンマは薄いけどコリコリしている。

チャーシューはやわらかくて味も染みていておいしい。

味玉は黄身はとろーり。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2019/8/4 62