デブの帝国

グレッグ・クライツァー著、バジリコ刊 現在の世界は食料が偏在しているものの、先進国では十分な食料の供給体制が整っています。このような状況が今後も続くことはあり得ないと思いますが、現時点で、ある国家の国民各層が、飽食による肥満に苦しんでいる状況は、有史以来初めての状況であろうと思います。現に、豊かな日本でさえ、国民の悲願であった好きなだけ白米を食べられるようになったのは昭和40年代なので、つい半世紀 . . . 本文を読む