いや、やることなくなると、小人閑居して不善をなすってことで、
糠漬けをまたまた再開いたしました。
以前は面白がって、豆腐なんかも漬け込んだりしていたんですけど、
その頃は、なかなか家で食事をしない。
漬け込んだものが、漬かり過ぎて美味しくなくなったりで、結局止めてしまいました。
最近はコロナ様のおかげで、外食がやりにくくなりまして、家でしょぼしょぼと食事を作ることが多くなりましたので、
この際、糠漬けを再開しようかってことになりましたんですよ。
でも、まだ糠がこなれていない。
なかなか味がでません。
もう少し完熟運転が必要なり。
今日の夕食、
何とも侘しい、一汁一菜の典型みたいなもの。
チビ太も横目でちらっと見て、「ぼくちゃんにも頂戴」なんていつものくれくれ攻撃もやらなかった。
あぁ、犬またぎの夕食か。
でも、鯵の開きは、この辺の有名店の物なんですよ。
ご飯も、地元のブランド米だし、味噌汁も、そこそこなんですけどね～
菜っ葉がない？ わたしゃ、狼だから、兎じゃないから、そんなもの口に合わないよ。
でも、何が悪い？
そりゃ、トータルなバランスと、侘し気な見てくれ、、、それに尽きるよね～