焼きプリンのキッシュ

茶碗蒸しじゃないっす。
サクサクのパイ生地に濃厚プリンと キャラメルソースがマッチ。

子供の頃は、プリンが異常に好きだった。田舎なもので、都会の喫茶店（死語？）で見かけるプリンアラモードなんて夢のまた夢。
ヨーグルトとか寒天（ゼリー？）とかは、家だけではなく給食でも食べてたけど、プリンは滅多に食べられなかった。プリンにはいまでも憧れがあり、ちょっとした自分へのご褒美。

そんな子供の頃の夢のひとつは、バケツに作ったプリンを・・・だったような。
ちなみに、家の周りではなんでも寒天で固めてたっけ。フルーツならまだしも、サラダとかも。。


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