ぶりの照り焼き
小麦粉を付けて、両面を手短に焼いて
醤油、酒、みりん各大匙2を加えて
焼きました
味噌汁
昨日のポテトサラダ
きのこの煮物
昨日のかきの蒸し煮の鍋底に
美味しそうなエキスが残っていたので
舞茸、エリンギ、生姜で煮ました。
ポテトサラダは東急で購入し、トマトを足しました
白菜とちんげん菜を鍋に敷き詰め、牡蠣を載せて
お酒、少量の水、塩をかけて
10分ほど蒸しました。
酢醤油でたべたところ、うまー
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庭を畑に改造し、野菜作りを開始。これまでのスキルが全くいきないので悪戦苦闘。
ゴルフをいちからレッスンで矯正中。
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