今日は、「納豆の日」・・・？

今日、７月１０日は「納豆の日」だそうです。

◆納豆の日
　関西納豆工業協同組合が１９８１年、関西での納豆の消費拡大を目指して制定。その後、９２年に全国納豆協同組合連合会が全国的な記念日としました。

私は納豆が好きです。



あのネバネバにさらにネバネバしたものを加えるのが特に好きです。
オクラ、メカブなどを加えて粘り気を出し、ごはんにも酒のつまみにもなります。

納豆に生卵も大好きですが、連れ合いは「生卵は怖いから・・・」と食べさせてくれません。
昔は鶏を自由に育てて、朝どりの卵でした。今はそんな卵はありません。
昔のわら納豆や朝どりの卵が懐かしいです。