フランスの家庭料理３

　　　　　　　　　　　　　　　前日の夕食中から風邪で熱っぽく
　　　　　　　　　　　　　　　夕食後はすぐに寝室へ
　　　　　　　　　　　　　　　翌日は朝食抜きの目覚めはお昼頃！










　　　　　　　　　　　　　　　アニョー(仔羊）料理を作るところを見学
　　　　　　　　　　　　　　　焼きあがるまでアペリティフ




　　　　　　　　　　　　　　　焼きあがってからが驚き！
　　　　　　　　　　　　　　　電動の肉切りがある！！




　　　　　　　　　　　　　　　同行のななちゃんが
　　　　　　　　　　　　　　　アニョー料理にちなんで
　　　　　　　　　　　　　　　折り紙でアニョー制作




　　　　　　　　　　　　　　　テーブルのアジサイに合わせて
　　　　　　　　　　　　　　　アジサイまでも・・
　　　　　　　　　　　　　　　これ全て一枚の折り紙で折ってある！！




　　　　　　　　　　　　　　　生ハムのサラダ




　　　　　　　　　　　　　　　信じられないほどのアニョーの量




　　　　　　　　　　　　　　　キノコのソテー




　　　　　　　　　　　　　　　私はこれで十分・・過ぎたくらい




　　　　　　　　　　　　　　　そしてデザートはミラベルのクラフィティー
　　　　　　　　　　　　　　　デザートは別腹とは言いつつ
　　　　　　　　　　　　　　　フランス人の半分しか食べられず・・・残念！




　　　　　　　　　　　　　　　若者はフランス人に
　　　　　　　　　　　　　　　負けないくらい食べておりました
　　　　　　　　　　　　　　　うらやましい～～

フランスの家庭料理・・夕食

　　　　　　　　　　　　　　　お城から戻ると
　　　　　　　　　　　　　　　もうすでに用意のしてあった夕食




　　　　　　　　　　　　　　　最後に見た目も美しい
　　　　　　　　　　　　　　　トマトのファルシー




　　　　　　　　　　　　　　　マヨネーズは手作り
　　　　　　　　　　　　　　　作るところを見学




　　　　　　　　　　　　　　　これが美味しい！
　　　　　　　　　　　　　　　早速日本に帰って作ってみた




　　　　　　　　　　　　　　　そしてメインは
　　　　　　　　　　　　　　　サケのテリーヌ
　　　　　　　　　　　　　　　もう・・これは絶品！！




　　　　　　　　　　　　　　　最後のデザート
　　　　　　　　　　　　　　　洋ナシのタルトと
　　　　　　　　　　　　　　　リンゴのタルト




　　　　　　　　　　　　　　　二つともなんと手作り
　　　　　　　　　　　　　　　大きな大きなタルト
　　　　　　　　　　　　　　　これもまたぜひ再現したい




　　　　　　　　　　　　　　　美味しいテーブルを囲んで
　　　　　　　　　　　　　　　フランス語と日本語の会話
　　　　　　　　　　　　　　　何の不自由もなく進んでいく




　　　　　　　　　　　　　　　温かさや優しさは空気に馴染んで
　　　　　　　　　　　　　　　通じるものだと心から楽しんだ

眩しい光と

　　　　　　　　　　　　　　　慌ただしい日々を
　　　　　　　　　　　　　　　過ごしていると





　　　　　　　　　　　　　　　ほんの少し前のことが
　　　　　　　　　　　　　　　遠い日のことに思えて




　　　　　　　　　　　　　　　小鳥たちに出会ったのも
　　　　　　　　　　　　　　　いつのことだったか・・・




　　　　　　　　　　　　　　　明るい日差しが
　　　　　　　　　　　　　　　眩しかったことだけが
　　　　　　　　　　　　　　　記憶に残って




　　　　　　　　　　　　　　　その日差しと
　　　　　　　　　　　　　　　戯れるように




　　　　　　　　　　　　　　　小鳥が歩きまわり
　　　　　　　　　　　　　　　飛び回り




　　　　　　　　　　　　　　　元気・・
　　　　　　　　　　　　　　　元気なのがいい




　　　　　　　　　　　　　　　足元のパピも
　　　　　　　　　　　　　　　元気をもらって
　　　　　　　　　　　　　　　帰りの足取は軽く

遠い昔・・お城では

　　　　　　　　　　　　　　　暗い部屋の窓から一瞬外に目をやる
　　　　　　　　　　　　　　　お姫様・・現実との境が曖昧になる




　　　　　　　　　　　　　　　何かの撮影があったようで
　　　　　　　　　　　　　　　美しい幾何学模様の壁に似合っている




　　　　　　　　　　　　　　　中に目を戻すとこれもまた
　　　　　　　　　　　　　　　今のような内装や家具




　　　　　　　　　　　　　　　アンティークが生きている国だからか
　　　　　　　　　　　　　　　今と昔が行ったり来たり




　　　　　　　　　　　　　　　重厚な雰囲気は今は昔？
　　　　　　　　　　　　　　　それともお城の中だけだったのか




　　　　　　　　　　　　　　　お風呂やトイレを見つけて
　　　　　　　　　　　　　　　初めて時代の流れを感じる




　　　　　　　　　　　　　　　人は合理化にだけは
　　　　　　　　　　　　　　　力を注いできたのではないかと




　　　　　　　　　　　　　　　お風呂もトイレも今はもう
　　　　　　　　　　　　　　　この優雅さは見あたらない




　　　　　　　　　　　　　　　やはりお姫様の世界？
　　　　　　　　　　　　　　　遥か遠い昔が微かに見えてきた

夢の香りは

　　　　　　　　　　　　　　　こんな美しい瓶たちから
　　　　　　　　　　　　　　　香水の香りがしてきたら・・・




　　　　　　　　　　　　　　　その香りに
　　　　　　　　　　　　　　　すっかり酔ってしまいそう




　　　　　　　　　　　　　　　香りがなくても
　　　　　　　　　　　　　　　並んだガラス瓶を見ているだけで




　　　　　　　　　　　　　　　夢の中・・別世界・・




　　　　　　　　　　　　　　　「美」が凝縮されて
　　　　　　　　　　　　　　　小さなガラス瓶に




　　　　　　　　　　　　　　　じっと眺めていると
　　　　　　　　　　　　　　　大きな輝きに変わっていった

アールヌーボーな箱たち

　　　　　　　　　　　　　　　アールヌーボーな絵などを
　　　　　　　　　　　　　　　特別愛しているわけではない




　　　　　　　　　　　　　　　けれど箱や包み紙となると別




　　　　　　　　　　　　　　　こうしたところで予想外に
　　　　　　　　　　　　　　　アールヌーボーな柄に出会うと
　　　　　　　　　　　　　　　それは嬉しい




　　　　　　　　　　　　　　　フランス人の案内というのに
　　　　　　　　　　　　　　　すっかりはぐれて・・




　　　　　　　　　　　　　　　あまりの多さに
　　　　　　　　　　　　　　　説明を聞くなどと言うことも忘れ




　　　　　　　　　　　　　　　ただただ瓶を眺め・・箱を見て・・
　　　　　　　　　　　　　　　素敵！素敵！で終わり




　　　　　　　　　　　　　　　今になって
　　　　　　　　　　　　　　　説明をなんて言っても後の祭り




　　　　　　　　　　　　　　　あ～気の利いた説明くらい
　　　　　　　　　　　　　　　したかったなぁ～～とひとり反省

お城の中は香水博物館

　　　　　　　　　　　　　　　香水大ファン！
　　　　　　　　　　　　　　　と言っても香りではなく香水瓶




　　　　　　　　　　　　　　　東京は目黒の庭園美術館での
　　　　　　　　　　　　　　　香水瓶展覧会行ったほど




　　　　　　　　　　　　　　　予備知識もなく行ったシャムロム城
　　　　　　　　　　　　　　　うわぁ～～次から次へと香水瓶が！




　　　　　　　　　　　　　　　古いものから新しいものまで
　　　　　　　　　　　　　　　入るとすぐに・・これは新しいものたち？




　　　　　　　　　　　　　　　素晴らしいアイデアと技術
　　　　　　　　　　　　　　　ひょうきんなものも優雅なものも




　　　　　　　　　　　　　　　たかが瓶されど瓶
　　　　　　　　　　　　　　　瓶の歴史ガラスの歴史それもまた文化と




　　　　　　　　　　　　　　　小さな小さな芸術品を見ながら
　　　　　　　　　　　　　　　生き生きとした「遊び心」を思っていた

家並み

　　　　　　　　　　　　　　　街道沿いには古い家並みが




　　　　　　　　　　　　　　　うす汚れた壁が物憂げな雰囲気




　　　　　　　　　　　　　　　佐伯の絵や増田誠の絵など思い出し




　　　　　　　　　　　　　　　油絵具の匂いがしてきそう・・




　　　　　　　　　　　　　　　そういえば・・
　　　　　　　　　　　　　　　友人の抽象画はいつも古い壁のよう




　　　　　　　　　　　　　　　そのことを伝えたら
　　　　　　　　　　　　　　　それを表現したいと言った




　　　　　　　　　　　　　　　日々の生活への愛が滲み出て




　　　　　　　　　　　　　　　味わい深い汚れがそこに
　　　　　　　　　　　　　　　家々の壁も生きている

街道沿いの小さな街

　　　　　　　　　　　　　　　街道を一時間ほど走る




　　　　　　　　　　　　　　　まわりは畑なのか牧草なのか
　　　　　　　　　　　　　　　若草色が果てしなく遠く続く




　　　　　　　　　　　　　　　ときおり遠くに深い緑の森や林が
　　　　　　　　　　　　　　　瞬く間に近づき通り過ぎる




　　　　　　　　　　　　　　　この景色が続いていくのかと思う頃
　　　　　　　　　　　　　　　小さな街が見えてくる




　　　　　　　　　　　　　　　車はこの街の真ん中を目指して進む
　　　　　　　　　　　　　　　グーンと近づく時の気持ちよさ！




　　　　　　　　　　　　　　　両側にベージュの家々
　　　　　　　　　　　　　　　出迎えられあっという間に去っていく




　　　　　　　　　　　　　　　この街の小ささがなんとも心地よく
　　　　　　　　　　　　　　　大都会からの旅人に限りなく優しい




　　　　　　　　　　　　　　　ふと・・こんな街に車を止めて
　　　　　　　　　　　　　　　小一時間ほど歩いてみたいと思った




　　　　　　　　　　　　　　　素敵なお城への道中のこと
　　　　　　　　　　　　　　　それは・・また・・があれば

家路

　　　　　　　　　　　　　　　お城を見てオルレアンへ




　　　　　　　　　　　　　　　高い木々の間を点になって
　　　　　　　　　　　　　　　消えていく真っ直ぐな道




　　　　　　　　　　　　　　　点を追いかける車のスピードは
　　　　　　　　　　　　　　　メーターほどの速さは感じない




　　　　　　　　　　　　　　　すり抜けていく風景は
　　　　　　　　　　　　　　　どこかピサロの絵を思い出させる




　　　　　　　　　　　　　　　窓の外はまるで美術館
　　　　　　　　　　　　　　　幾枚もの絵を通り過ぎていく




　　　　　　　　　　　　　　　車の旅はそんな絵を
　　　　　　　　　　　　　　　手で触るように感じさせてくれて




　　　　　　　　　　　　　　　遠い日の出来事も
　　　　　　　　　　　　　　　触れた手にはまだ温もりが残っている