『重ね煮』お料理教室

お近所さんのお宅に集まって飲んでいたとき、ある友人が「お料理の先生を呼んで教室を開きたいんだけど・・・」という話が出て、ノリのよいご近所さんは「やろうやろう！ここでやろう！」という話になり、すっかり盛り上がって、先日無事開催されました。

先生は仙台からお越しになりました。
いろんな食材を持ってきてくださりおやつのケーキも焼いてきてくださって料理する前からおなかいっぱいになりそうな勢い。


生徒は、男性３名、女性４名の計７名。



たまねぎは美味しいところをぎりぎりまで残して根と芽を切りましょう。
だそうです。


重ね煮！
今日のお料理は、
「じゃがいも、たまねぎ、人参の重ね煮」を作り、それをアレンジして、肉じゃが、グラタン、ポタージュスープ、ジャーマンポテト、サラダなどを作りました。



できあがったらいつもどおりの宴会が始まりました。
お酒の量もハンパなく、楽しかった。
いろいろ勉強になりました。
帰宅してからうちでも復習していました。（夫が＾＾；）

友人宅での開催だったわけですが、ここの御宅のキッチン＆ダイニングのステキなこと！こんなおうちに住みたいな。