まぁのの アルプス牛の牛肉

★ クリスマスのご馳走や年末のすき焼きに！
まぁののアルプス牛肉 ♪


アルプス牛は美しい南アルプスの麓の
長野県大鹿村で育ちました。
父牛は黒毛和牛、
母牛はホルスタイン
両親の良さを受け継いでます。

（この写真は、まぁのHPより転載）

生産者は2家族、
青木連さんと家族や親せき
福沢良紀さん、まさみさん夫妻。

（この写真は、まぁのHPより転載）

ゆとりのある牛舎で小頭数を群れ飼いしています。
１頭１頭の牛を家族のように日々様子を見守って
順調に育ってくれるように管理しています。
これは少数の牛しか飼っていないからできることです。

（この写真は青木さんの牛舎、あんぜん農産供給センターHPより転載 2015年）

本来の牛肉の美味しさがじっくり味わえます。

※ この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2024年12月号より転載しました。