料理男子の角煮と、真夜中のシフォン

県外でひとり暮らしをしながら大学に通っている息子から、昨日の肉じゃがの余った汁で角煮を作ったと、写メが送られてきました。
おおー[E:heart04]
最近、結構、手をかけて作っているみたい。

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私は、またもや真夜中シリーズ。
３回目のシフォンに挑戦しました。

だんだん、い～い感じになってきました。
今回はドライフルーツをいろいろ入れてみました。

どうも、このお菓子作りって、真夜中に突然作りたくなるのよね。
朝ごはんにコーヒーとシフォン。
ふわふわ。

１９センチの材料で、２１センチの型で焼いていますので、ちょっと背の低めのシフォンですが…２１センチ型ぶんの生地を混ぜられる大型ボウルがうちにはないのです。。。
大きなボウル、買わなくちゃなあ。