豚肉グリルのラズベリーソースがけ

今日は駅前のホテルで婚礼司会の打ち合わせの仕事。
エントランスに大きなクリスマスツリー。

きらきら光るツリーを見ているだけで、何だか心がううきうき華やいでくる（＾＾）

打ち合わせが終わるころ、だーりんから「香箱がにを貰ったよ」とお土産の予告メール。
わーいヽ(´▽｀)/
前回は手でカニをむいて、ネイルが剥がれてしまった私。。。

登志子師匠から「綿棒で押し出すのよー」とアドバイスをいただいたので、今夜はせっせと綿棒を手にカニと格闘しました。
なんとか「召し上がれ」の状態に出来ました。

師匠～～こんな感じでいかがでしょう～？
日々、精進です。

フェリシモの果実酢の会から送られてきた、ラズベリー酢。
レシピもついていたので、今日は、ラズベリー酢を使ったお肉のためのソースを作ってみました。
お肉をオーブンでスチーム＆グリル調理。
調理中～
今までオーブンでお菓子しか作っていなかったけど、今日は初めて網と、水の入ったタンクをセットしてスチームグリルの機能を使ってみました。
焼けた！！ 

ラズベリー酢、はちみつ、みりん、酒、しょうゆ、水を合わせて煮たたせたソース。
お肉にかけると、めちゃめちゃ、うまうまです。