青じそネギトロ丼

モニタープレゼントでノンオイル（青じそ・中華ごま）をいただきました。

リケンのノンオイルは、味がしっかりしているので、サラダにまとわせる以外にも、いろんな使い方ができます。
これで和えるだけで味が決まるのが嬉しい。

ノンオイル（青じそ）を炊き立てごはんに混ぜると、手軽に青じそ風味のすし飯になります。
ネギトロをトッピングして、青じそネギトロ丼。

こんもり、まん丸く盛り付けると可愛い♪

材料（３人分）

ごはん　１合
リケンのノンオイル（青じそ）大さじ２＋少々
青じその葉　３枚
ネギトロ　１５０ｇ
ネギ　刻んだもの　少々
レタス適量

作り方

１　ごはん１合を炊く
２　リケンのノンオイル大さじ２を炊きたてのごはんに混ぜ込む
３　刻んだ青じその葉を入れて混ぜて、どんぶりに盛り付ける
４　ネギトロに刻みネギを混ぜてご飯にのせる
５　食べる前に、リケンのノンオイル少々をかける

リケンのノンオイルは、酸味も甘さもすし飯にちょうどいい♪
これはぜひまた作ろう。






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兼六園でお花見

今日は午前中だけ仕事。

午後から、だーりんと一緒に春爛漫の兼六園に行ってきました。

ここ数年、夜桜を観に行くことが多かったので、昼間の兼六園は久しぶり。

明るい時にここからの景色を眺めるのはどれだけぶりかなーーー

兼六園は毎年、金沢の桜の開花宣言があってからの一週間は、観桜期の無料開放となります。

平日だというのに、ものすごい人出でしたよーーー
外国人のかたもむちゃくちゃ多くて、あちこちで中国語がとびかっていました。

金沢の桜、たっぷり堪能していただけたかな。

今日はコートなしで外を歩いても寒さは感じませんでした。
ぽかぽか陽気。

で。

桜といえば、これがなくちゃ。

兼六だんご。
私はこの、きなこ入りのお砂糖が添えられているお店のが好きです。

花より団子、ではありません。
花も、団子も、です。

たぶん。