寒いけど冷たい麺

午後からだーりんと一緒にお歳暮の手配にデパートへ行ってきました。
毎年、能登のころ柿（とても美味しい肉厚の干し柿です）を贈っている先があって、今年も贈りたかったのですが、
能登半島地震の影響で作られる数が少ないらしく、
贈ることができませんでした。

残念です。

能登の被災地の方々が元のような暮らしに戻れますように。
一日も早い復興を心から願っています。

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先日カルディでこんなものを見つけました。

まぜそば大好きです！

とりあえずお試しで買ってみて、ストックしておきました。

今日はだーりんは友人と男子会？なので、
私はひとりご飯です。

こんな時こそ、これを食べてみようと思い、
作り方を見てみたら、
これ…あったかい混ぜそばじゃないんですね。Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
冷やし中華系でした。
こんな寒い日に冷やし中華～？？？と思ったけれど
もう麺を茹ではじめていたので、とりあえず作ってみました。

トッピング用のホタテがなかったので、
冷凍してあった鯛のお刺身を乗せてみました。

タレにバター感はあまり感じませんでしたが、
これはこれで甘じょっぱくて結構好きな味でした。

外は雨。寒いです。
ひとり、なぜか冷やし中華の夜(^^;)　　ふふふ。