ごぼうの麻辣炒め

新商品の辛みペーストのモニタープレゼントに当たりまして、いただきました。

「麻辣醤」
開けてみると、いい香り。
本格中華の香りがします。

これを使って、おつまみおかずを作ってみました。
ごぼうの麻辣炒め


とにかく、香りがいい♡
辛さも上品で、香りを楽しみながらぱくぱく、どれだけでも食べられそう＆呑めそう(;^ω^)

材料　４人分

ごぼう　２本
めんつゆ　大さじ３～４（３倍濃縮）
みりん　大さじ３
砂糖　大さじ１
片栗粉　カップ１/３
ごま油　大さじ２
ハウス麻辣醤　小さじ１

作り方

１　ごぼうの皮をこそげとり、斜めに食べやすく切る（水にさらさない）
２　片栗粉をまぶす
３　フライパンにごま油を熱してごぼうをいためる
４　めんつゆと砂糖をいれてからめる
５　仕上げにみりんと、ハウス麻辣醤をからめる




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