梅を干しています

5月の終わりに漬けた梅、やっと干しています。

　

夫が、赤い梅干しをあまり好まないので、

赤紫蘇は、ほんの気持ち程度にしか入れていません…。

　

　　

　

　

庭で採れた梅4㎏ですが、大ザル2つ分になりました。

　　

 

濡れ縁にはザルが3つ並んでいますが、

　

　　

一番奥は、梅ではなくナイアガラ（ぶどう）です。

こちらも、時間はかかりますが、じっくり干されて

かなり甘くなっております。

 

　　　

昨年作った分は、あと2個しか残っていません。

毎日、夫のお弁当に必ず入っている梅干しですから、

今年もおいしくなりますように。(*^-^*)