しろくまゴーヤ、初収穫！

庭で育てているしろくまゴーヤ。

過去の成長の様子はこちらです。

　　　　

もう、こんなに大きな実を付けるようになったので、収穫しました。

　　

　　

まず、あばしゴーヤと合わせてサラダにしました。

緑と白のゴーヤサラダです。

ゴーヤは、さっと熱湯に通してあります。

　　

しろくまゴーヤ、苦みがほとんどないんですよ。

ゴーヤが苦手という方も、これなら食べられますよ。

　　

ドレッシングは、自家製梅干しを叩いて作りました。

　　

　　

　

こちらは、タルタルソースに、しろくまゴーヤを刻んで入れました。

　　

　

このタルタルソースは、釣り人が釣ってきた鰺をフライにしたものに

付けていただきました。

フライは卵を使わずに作っていますので、

イマイチ、パン粉の付き方が悪いですね・・・。(^-^;

　　　　

　

まずは、しろくまゴーヤ、収穫できてよかったです！！