メリークリスマス！

今日も寒い一日でした。

　　

クリスマスイブですが、買い物に行く時間もなかったので、

おうちにあるものだけで、クリスマスっぽくなるようにお料理しました。

　

・野菜ときのことチキンのパエリア

・乾燥そら豆ともち麦のスープ

・じゃがいもと紫キャベツのサラダ

　　

　

パエリアに使ったスープは、ロールキャベツを煮込んだ時のもの。

うまみたっぷりのスープですから、一滴でも無駄にしませんよ～♪

　　

　

乾燥そら豆ともち麦のスープは、

広島のぷ～ちゃんから送っていただいた乾燥そら豆を使っています。

もち麦の存在、わかりますか？

クミンを炒めてから作りました。

何となく、モロッコっぽい雰囲気のスープです。

行ったこと、ないけど・・・。(^-^;

　　

　　

じゃがいもと紫キャベツのサラダは、

最近収穫した家庭菜園のじゃがいも　デジマをヨーグルトで和え、

作り置きの紫キャベツのマリネと合わせただけ。

デジマもおいしく出来ていてよかった！！

　　

　

家にあるものだけで、簡単なクリスマスご飯でしたが、

無理する必要もないので、これでいいかな？

　　

それでは、メリークリスマス！