№367 良いお年を・・・！

夫　妻　　筆

　＞　おっ～、今回は連名やナ～

・・・

・・

・

　＞　トン　トン　トン　　誰か居ますか～

・・・

今年も暮れていきます・・・。

　＞　ビックリしたナ～　ちゃんとおるやんケ～

ご存知の通り、蒲焼業界は本当に大騒ぎの一年でした。

それでも当店では、社員と一緒に働ける幸せな状況です。　

なんとか・・・。　

ピンチに陥ってから　「足るを知る」　を持ち出すとは、

あまりにも情けない経営者ではありますが、来年もそんな流れが続きそうです。

足るを知る事と、”しょぼしょぼ”　する事は明らかに違いますので、

自分で打った年越し蕎麦食べて元気に新年を迎えましょ～かネ！　

さてさてっと、今晩は飲むど～～＾～＾～！　

　＞　足るを知るって意味、解っとらんネ！

新年は2日から営業しておりますので、宜しくお願い致します。

№366 小さいリンゴ2・・・！

妻　筆

№341で紹介した小さなリンゴ・・・。　

大きな枝は2Ｆに吊るして飾りましたが、小さなものはレジ前に並べてました。

　＞　過去形か～

皆さんサクランボと間違えますね～。　

また、子供さんは必ず欲しそうにして見ていますので、一粒づつ差し上げてました。

食べても美味しくないからねッ

って一言添えて。　

さて、飾ってから大分時間が経過しましたが、現在はこんなです　

以外に葉は茶色くなりませんし、リンゴの赤色もそのままです。

そ～としておけばリンゴも落ちません。

しかし、さすがにシワシワになりました。　

私の事じゃ～ありませんからネ！

　＞　誰もそないなとこ突っ込んどらんけどナ～

　　　　　そんでもって、あんたはプクプクやし・・・

　　　　　ゾクッ　またまた殺気がしたで～　(-_-；
　　　　　

年末ですので、今年は　”さよなら”　して、また来年飾りたいと思います。

貰ったらですけど・・・。　

　＞　どうせ催促するんやろナ～

　　　　　ゾクゾクッ　

 

№365 作品紹介19・・・！

妻　筆

一連の作品紹介は、とりあえず今回が締めくくりです・・・。

ですので、最後に私の作品紹介をします。　

手前の四角皿と横長丸皿は、キモ焼やレバー焼用でお店で使っていますが、

かなりゴツゴツした感じになってます。

奥の丸大皿二枚は家庭用に作りましたが、時にはお客様にも使っています。

　＞　うなぎ屋で～～。なに乗せるん・・・？

　　　　　まさかこれにご飯盛って蒲焼のっけるんとちゃうやろナ～。

夫　＞　写真は自分が撮りました。ピンボケなのはわざとじゃありません・・・。　

№364 作品紹介18・・・！

夫　筆

今回の作品紹介は、そのものズバリ・・・。

うなぎ達で～す。　

波打った木の上に3匹の鰻が川の字に仲良く並んでいます。

鰻が川ののせせらぎで遊んでいるのをイメージしてみましたが、どうでしょかね～！

　＞　うなぎ屋に置いてあるから鰻って分かるけど、

　　　　　ドジョウ屋に置いてあったらドジョウやネ・・・！

　　　　　釣り具屋さんに置いてあったら、ミミズ・・・！

　　　　　お寿司屋さんに置いてあったら、アナゴ・・・！

　　　　　料理屋さんに置いてあったら、ハモ・・・！

　　　　　お菓子屋さんに置いてあったら、・・・、・・・、うっ、つまってもうた～。

　　　　　お菓子屋さんに置いてあったら、・・・、・・・、ウナギやわ・・・！　

　　　　　墓穴掘った・・・。

№363 作品紹介17・・・！

夫　筆

作品紹介がまだあったの忘れてました～。　

今回は、漬け物の鉢の紹介です。

当店でお出ししている漬け物は、四季折々、総て女房が仕込んでいますが、

ご来店のお客様には、必ず蒲焼と一緒に召し上がって頂いております。　

そのお皿をロクロで作ってみました～。　

　＞　ふにゃふにゃやナ～

あまり厚いと重すぎて社員に怒られますし、　

薄過ぎると、洗浄機等に耐えられません・・・。　

素人なりに考えて作ってみましたが、市販の器と比べると～～～、

自分の器は～～～、

最高～！　

　＞　はいはい、そうでっか。

数枚しか作っていませんので、この器に当たったお客様はラッキー！　

　＞　すぐに割れるんとちゃうカ～

№362 温泉リポート・・・！（りんごの湯）

夫　筆

今回は、当店から30分の　” りんごの湯 ”　です！　

飯山から長野に向かって、真ん中辺りの豊野という場所に位置しています。

ＪＲ信越線と飯山線との分かれるポイントとなる場所になりますが、

小さい時に親父に連れられて良く来たもんです。

　＞　なんでや～　

当時は砂利道で、飯山から小一時間は掛かりましたかネ～。　

現在の様に宅配便などありませんので、

国鉄の貨物車両で鰻の仕入れをしていましたが、その荷物は飯山までは届きません。

信越線の豊野駅まで受け取りにいかなければならなかったのです～。　　

駅の売店で金平糖を買ってもらうのが楽しみでしたネ～。

でも、車に酔って大変でした・・・。　

道が悪い上に、車に乗りなれてませんからネ～！

さて、話を戻して　「りんごの湯」ですが、

やっぱり平日は空いてました～。　

写真も撮れましたのでご紹介します！

広々とした内湯。

お湯は少し黄色い感じで、優しいお湯でしょうかネ～

空いていると、お湯も綺麗で気持ち良かったです。

でも、露天風呂はといいますと、先の地震で温泉の量が減ってしまって休業中に。　

残念ですが、外に出て風に当たるだけでも気持ちが良い～。

空いてますからネ～、何たって・・・。

お部屋を3時間借りてみましたが、

2,000円で飲み物付きの上、作務衣が無料で借りられました。

更に売店や食堂での料金が割引になってます。

露店が使えない代わりのサービスなのかな～！

私達は大歓迎ですけどね。　

№361 笹の葉すし3・・・！

妻　筆

№356・358で紹介した　「笹の葉すし」　ですが、不定期にて試食継続中です。

その試食をお願いしたお客様から、嬉しい嬉しいお手紙を頂きました。　

当店から、車で1時間半程の松本市の女性からです。　

大勢様でご来店を頂いた方なのですが、

4月からの　”笹の葉すし”　の販売を楽しみにして下さっているとの事でした。　

ご住所も松本の　”笹部”　と記されていましたので、笹絡みのご縁でしょうか！

お手紙は、掲示板に暫く貼付しておきます・・・　　

　＞　毎日見て喜んでるっちゅ～こっちゃナ！

№360 作品紹介16・・・！

夫　筆

昨日のお休みは、楊枝立てを製作してみました～　！

これから素焼きとなります。

うなぎ君が顔を出して嬉しそうにしています・・・ネ！

お客さ～ん、ご来店有難うございます～うって感じに見えるでしょ。

　＞　だんだんへんてこなもんで埋まってくんやろナ～。おたくの店・・・。

№359 漬けもの便り・・・！

妻　筆

野沢菜漬けが終了すると、次は沢庵漬けになります。　

リンゴをたっぷり、柿の皮もたっぷり入れま～す。

　＞　あんたのお腹もたっぷり～　ってか！

　＞　ゾクッ。　なんやしらんけど、いま寒気がしたで・・・

奥の青い樽は野沢菜です・・・。

手前の小さい樽が沢庵となります。

野沢菜が5樽で沢庵は4樽になりますので、

置いておくスペースも大変なんです。

さて、今冬は降雪が早目で、既に山々は雪のハンテンをまとっています。

漬けもの達にとっては好環境ですので、今年の漬け物は美味しく醸されますね！

№358 笹の葉すし2・・・！

妻　筆

春からの笹の葉すし（お土産のみ）の販売に先立ちまして、

ご試食を ”女性” のお客様にお配りしております・・・。　

男性の方は声を掛けて下さ～い。　

　＞　差別やナ・・・。

土日曜日中心で不定期の上、数に限りがありますのでご了承くださいませ。　

さて、私が思っていた以上にお客様には喜んで頂いておりますので、

準備をする社員も張り切っております。　

閑散期ですので、時間を持て余してしまう時節なのですが、

活気があって良いですね～。

その　”笹の葉すし”　ですが、

只今は準備段階ですので、前日までのご予約のみで承っております。　m(__)m

でも、試食分がありますのでご希望のお客様にこっそり売っちゃってます～。　

　＞　こっそりかいな～