お知らせ！
当店の定休日は木曜日ですが ・・・
３月１９日（水）は休業し、２０日（木）は営業致します。
ご来店の際は、HP等で確認をお願い致します。
３月１９日（水）は休業し、２０日（木）は営業致します。
ご来店の際は、HP等で確認をお願い致します。
夫 筆
一株だけ畑に植え付けたズッキーニですが、もうかれこれ２０本以上の収穫となっています。
まだまだ花が咲いていますので、３０本以上の収穫となりそうですネ！ 
食べるの飽きてきました・・・ 
今朝、そのズッキーニの株元を見ていて気が付きました。 
大きな葉で隠れていますが、伸びきった主茎の下に何か大きな物体がある～～～ 
そうなんです！
そこには、
ｃｍの巨大ズッキーニが横たわっていました。
ザルに入っているのが普通サイズで収穫しましたので、如何に大きいのかが分かりますネ～ 
放っておけば、総てこうなるものなのかしら・・・？
＞ たべるん・・・？
夫 筆
今日は、夏の丑の日でした。
連休の後の丑の日でしたので、チョッと大変でした・・・ 
さて、自分は入社してから３９年目ですので、丑の日の経験も３９回となります！
いつも丑の日に助けてくれる同級生が居るのですが、今年も来てくれました。
その彼も、丑の日は３９回目だったりします。
凄いでしょ～～＾＾～！
そして、その友人に纏わる事柄で私たち夫婦は激論を繰り広げました。
その話の中心に位置しているのは、これで～す！ 
＞ だすたー
それは、取っ手が焦げた鍋です！
女房は、彼の結婚式の引き出物だと言っていますが、あれこれ３２年前って事ですヨ～！
ま～かなり年季が入っているのは事実ですが、ないナ～ 
でも、言い合いが平行線を辿るので、本人に確認する事になりました。
その結果・・・ 何んと何んと ” その鍋 ” である事が判明～
ですが悔しいので、彼にこんな質問を投げ掛けてみました。
＞ ３２年前の引き出物なんて、ホントに覚えてるのか・・・？
親友曰く・・・
＞ 昨年まで使ってたから・・・
あぁ～、そりゃ間違いありませんネ！ 
でも、良かった～
意地になって、変な約束しなくって・・・
＞ だいやの・・・ ゆびわ・・・
こういうのを、不幸中の幸いって言うんですよネ！ ＞ ちゃうナ・・・
夫 筆
昨年は、初めて小玉スイカを作りました。 
素人でも何とかなるものだと気分を良くしましたので、今年は ” 黒スイカ ” に挑戦です。
何が違うのかは知りませんが、苗はホームセンターでは売っていませんので通販で２株購入！ 
しかし、定植後に１株は枯れてしまいました。 
残りの一株はドンドン大きくなり、カラスにも見つからずに本日収穫と相成りました。
矢印の下にスイカがあります。
花合わせ（受粉）を２個したのですが、結局１個だけに・・・
でも、それが功を奏したのか、甘さが凝縮されたスイカになりましたネ～ 
来年もやってみヨっと！
＞ くさむらの・・・ なかやナ・・・
夫 筆
今日の木曜日は祭日になりましたが、昨年１０月からお休みとして告知してきましたので、予定通り定休日とさせて頂きました。
そして本日は、飯山市の市民プール開きと相成りました～
＞ わざと・・・ やナ・・・
春と秋の定休日の朝は自転車転がしをするのが常ですが、夏は市民プールへバイクで出掛けます。 
高台に位置する公園内にありますので、気持ちが良いですネ！
ご覧の様に、球場・グラウンド・池・畑に囲まれています。
開場は AM 10：00 ・・・
いつも子供達と一緒に並んで待っていますので、最初は少し恥ずかしくもありましたが、もう２０年程通っていますので慣れました・・・
さて、滞在時間はいつも 
分程度なのですが、目的が気分転換と軽い運動ですので十分ですネ！
コロナ前は大学生の合宿等の利用もありましたが、現在はそれもありませんので空いていて最高～
でも、今日はチョッと混雑してましたネ！
因みに入場料は大人（２５０円）なのですが、本日はプール開きで無料でした。 
＞ わざと・・・
夫 筆
酷暑の最中ですが、本日ジャガイモを収穫しました。
畑を始めてから、もう３年目です。
ジャガイモの育て方も何んとなく分かってきたつもりですが、収穫はチョッと早かったですかネ・・・
でも、仕事とお天気の絡みで今日になった次第です。
今年は、マルチ（ビニールシート）を掛けてみました。
草も生えませんし、土寄せ（ジャガイモは株元に土を乗せていきます）の必要なしとの情報を得ての事です！
品種はキタアカリ・・・
＞ りょうが・・・ すくないナ・・・
これだけって感じに見えますが、集めて箱に入れると、結構な量だったりします。
因みに、女房はキタアカリが大好きですので、他のジャガイモの作付けは御法度となっておりますです。ハイ！ 
夫 筆
入社13年目の社員が、13年振りにバイクを買い替えました。
CB 400 
Monky 125 ですので、スケールダウンですネ！
＞ ほんだから・・・ ほんだ・・・
でも、これ良いですネ～ 
ガッツリのツーリングは無理としても、チョイ乗りには良いと思います。
自分のバイクは ロイヤルスター1300 なのですが、もうツーリングに行く事もありません。
300ｋを超える車重のバイクですし、定休日にご近所で気晴らしするだけですので、そろそろバイクを降りようかと考え中であります。
来春には車検ですしネ～
ま～、思い出のバイクですので、タンクを乾燥させて手元に置いておきますけど・・・
＞ つぎは・・・ もんきー・・・
夫 筆
娘のユキは、ズッキーニが大好きです！ 
ですので、昨年に引き続き今年も作付けしました。 
ズッキーニはビックリする程の大きさになりますので、今年は畑の片隅で一株だけに・・・
だって、邪魔になりますからネ～ 
そのズッキーニが収穫期を迎えています。
大きく黄色い花が咲いて、その付け根が膨らんで収穫となりますが、ズッキーニの花の天ぷらを何処かの旅館で食べた記憶があります。 
さて今朝方、４本のズッキーニを収穫しましたが一本やられていました。
多分、カラスの仕業だと思いますが、カラスってズッキーニ食べますかネ～
何か小動物がかぶりついた様にも見えますし・・・ 
＞ ぺんぎんとは・・・ ちゃうナ・・・
直ぐ近くにスイカがありますので、葉っぱで覆って隠しましたが心配です！ 
＞ うしでも・・・ ないな・・・
夫 筆
今回は、うなぎ業界紙からの紹介です。
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平成に入るちょっと前、大先輩にうなぎ包丁を買っていただきました。
その後、うなぎの割き方を学びに通いましたが、当然の事ながら店のうなぎは使わせて貰えませんので、実家の養鰻場から毎日数匹ずつ練習用のうなぎを送ってもらいました。
最初に教わったのは、包丁の持ち方と置き方でしたが、まな板と直角に柄を置いてはいけないと厳しく教わった記憶があります。
何かが柄に当たり包丁が落ちると大怪我を招くからです。
次に左手の使い方を習いました。
うなぎを落ち着かせ右手の包丁をコントロールする為には、左手はとても重要な役割をしていますが、大暴れするうなぎに、「しっかり割かせてくれよ！」と呟くと、「お前が下手なんだ！」と、うなぎに叱られました。
そうですよね。
下手に割かれたらもの凄く痛いですから。
今では、少しだけ ”うなぎの気持ち” が分かるようになりました。
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さて、当店ではうなぎの割き担当は自分であります。
夏場の繁忙期には同じ作業を何時間も繰り返しますので、肘や手首の負担は大きいですネ！
割いたうなぎに串打ちをすると、追い打ちをかけます。
疲れてくる程、記事の様に左手を有効に使わなければなりませんが、ついつい右手に頼ってしまいがちですネ！
結果、数年前には顔を洗うのも痛い程悪化してしまいましたが、現在は若手に助けられて何とか頑張っています。 
夫 筆
各地で雨の被害が出ていて、心が痛みます。 
この時期になると一昨年の被災時が蘇り、夢にも出てきますしネ・・・ 
さて、そんな不安を打ち消すべく、吹き矢 & ドローンに引き続き巨大ラジコンカーを購入しました。
ま～、父の日のプレゼントをもう一つ追加ってことで OK！ と思いきや・・・ KO！
＞ ぱんち・・・ されたんやナ・・・
その車体の大きさは、何んと全長 
ｃｍ（1/6サイズ）であります。 
もっと精密でカッコイイ車体もありましたが、やはりお値段もそれなりですので断念しました。
ま～、走らせるのは畑の草むらですので、より大きいタイヤサイズで安価なラジコンカーをチョイスした次第です。 
因みに、タイヤサイズは直径 
cmありますが、このタイヤなら、草が伸びていてもガンガン行けそうです！
発泡ウレタン素材のタイヤですので、車重はとても軽く、色んな障害物を置いて乗り越えさせても楽しめそうですネ～
長雨状態ですので、未だ試験走行は行われていません・・・
＞ ぱぁ～～～～～～～んち・・・
妻 筆
昨年から始めました。
＞ ダイエット・・・？
地場野菜を酢漬けにして、お客様に提供しています。
担当は調理長（義弟）なのですが、繁忙期ですので手間は掛けられません。
酢漬けは日持ちもしますので、暑いこの季節に ” おつまみ ” としては良いと思います。
写真は、ズッキーニ・ベビーコーン・赤大根 ですが、その時々で内容は変わります。
色合いが綺麗ですね！
＞ あかいの・・・ だいこん・・・？
妻 筆
たま～に、お客様が作品を残されていきます。 
ついつい写真を撮ってしまいますが、今回はこれ！ 
” おしぼり ” をその袋で見事に縛っています。
さて、これは何でしょう・・？
お饅頭 かな～
ドーナッツか な～
ロールケーキ かな～ ＞ ぜ～んぶ・・・ たべものやナ・・・
ビニールで括ってあるので、片付けるのには時間が掛かりました。
