お知らせ！
当店の定休日は木曜日ですが ・・・
１１月２６日～２８日は、３連休となります。
ご来店の際は、HP等で確認をお願い致します。
１１月２６日～２８日は、３連休となります。
ご来店の際は、HP等で確認をお願い致します。
妻 筆
ご近所から頂く野菜（ナス・キュウリ・ピーマン）が重なって、
当店だけではとても食べきれない量になってしましました。
なんとも有難い事です。 
そこで、店内レジ横に置いてお客様に声掛けをしてみましたが、
予想以上に喜んで頂きました・・・。
今度から沢山頂いた時には、無駄にならない様にこの手で行こうと思います！
妻 筆
今回は私の温泉の紹介です・・・ 
場所は当店から一時間チョット。
長野ICから10分ほどの ”まきばの湯” ですが、
この温泉の特筆すべき点は、立地にあります。
小高い山の上にありますが、この日帰り温泉が唯一の建物で、
周りは畑に囲まれています。
加えて眼下には電車の駅があり、線路を望みながらの露天風呂となりますし、
長野オリンピックのフィギュアスケート会場になった ”ホワイトリンク” も望めます・・・
夫 ＞ 露天風呂の石の上から股の下を覗き、逆さホワイトリンクも魅力です 
妻 ＞ 私はやっていませんヨ～ 
ぜったいにネ！！！
お湯ですが、匂いはそれほど感じませんが茶色の細かい湯花があり、
チョットしょっぱ苦い感じです。良いお湯です・・・
でも、でも、でも、
休日はとっても混み合いますので、平日以外には行きません 
以前、大混雑で大変な目に逢いましたので・・・
今日はこの温泉のお湯で打ち上げた ”うどん” を買ってきました。
明日が楽しみです！
夫 筆
今日は土用の丑の日・・・
今年も夏の丑の日を無事に終える事が出来ました。
(;@_@)ノ パタっ！ o( _ _ )o...zzzzzZZ
妻 筆
今日お客様に・・・
＞ いつもブログ書いている奥さんですか？
楽しんで読んでますよ！ 
なんて声を掛けて頂きました。
何とも・・・ はずかしいやら・・・ 嬉しいやら・・・
気づいたら鼻歌を歌っていたので、嬉しい方が大きかったのでしょうネ！
夫 ＞ 女房は音痴で歌は最悪です。
鼻歌であっても、人前で歌う事は絶対にありません！ 断言！
今日も忙しい仕事中でしたが、ついつい夫に耳打ちしてしまいました。
おット、前回夫が出した答えを書き忘れるところでした・・・
答えは・・・
鰻の背びれです！
当店は鰻を背開きにしますので、結果、蒲焼にした時には外側にあります。
そこを仕上げ時に切り離すのですが、夫の割きの調子によっては 
左側に付いていたり右側に付いていたりします・・・
鰻には胸びれもありますが、硬いので捨ててしまいます。
腹びれもありますが、柔らかいのでそのまま蒲焼にくっついたままです。
ヒレもそれぞれの役目に合わせて存在する訳ですネ！
夫 筆
これ、何だと思いますか～？
うなぎのとある一部分ですが、さてさてどこの・・・
10年程前までは、ご近所や親戚、友達などに配ったりしていましたが、
お店とお客様との接点を増やしたいと考え、
現在ではレジ前に置いて自由にお持ち帰り頂いております。
ひと包で20～30匹分はありますので、
そんなに多くのお客様に差し上げる訳にはいきませんが、
＞ ”あれ！” 今日は無いの？
と、声を掛けて頂く事が多くなりました。
お好きな方は、来店と同時にお持ちになりますし
ご家庭で卵で溶いて焼いてみたり、ワサビで和えたりしている方もいらっしゃる様です・・・
そのままお酒のつまみでも良いのですが、
ご飯に載せれば小骨を丸ごと食べる事になりますので、お子様にも良いのではと思います。
さて、うなぎのどの部分なのでしょうか？
その答えは・・・！
・・・
・・
・
次回に！
＞ またかい！ 
妻 筆
今日から大募集・・・ 
＞ 何を？
うなぎ蒲焼を使った料理です～～～
勿論、そのまま蒲焼でも良いのですが、
あれこれ蒲焼料理のアイディアをお客様から頂けないかと・・・！
基本的には、お店でのアンケート用紙に書き込みをお願いしておりますが、
ブログを読んでいる方は、メールでもOKですヨ！
是非、新しい感性をお待ちしております。
お寄せ頂いたレシピは店内にて発表させて頂きますし、
集まったレシピは季節毎に選考し、一名様に蒲焼券（二人前）を進呈させて頂きます。
心配なのは・・・
応募が無い～～～～！
って事になるのでは
夫 ＞ たぶん、 そう、 なるって！
蒲焼レシピ報告は今後していきますネ！
どんな結果になっても
妻 筆
先日ご来店頂いた男性のお客様が、
＞ めったに食べられない鰻が、タバコを止めたら月に何度も食べられるようになった！
そんな声を掛けて下さいました 
当店にとっては願ったり叶ったりのお話です・・・ 。
結果、そのお客様がいらっしゃっている間は、禁煙が順調という事なのでしょう～
でも、一人でばかり召し上がっていないで、愛する奥様も一緒に連れてきて下さいネ！
私達夫婦は仕事柄、年間1000食異常・・・ もとえ・・・
年間1000食以上、顔を合わせて同じ食事をしています。
それなのに主人は標準体型でお腹もでていません。
私ははっきりいってデブですが、（はっきり言わなくてもデブです＾＾；）
毎年の健康診断の結果、健康デブなのです 
ストレスが少ないからだと主人は言っていますがネ～・・・！
夫 筆
今回は新潟県の津南駅内の温泉リポートです。
当店からは一時間程、
飯山からは （№11） のクアハウスを通り越してからすぐの場所です。
新潟との県境に位置する飯山は豪雪で知られていますが、
お隣の新潟県津南町は大豪雪地域・・・
長野発のJR飯山線で飯山まで小一時間。
更に一時間の道のりで津南駅という位置であります。
その津南駅の二階に温泉がありますが、これが結構立派！
湯船には10人程が入れますし、サウナもあります・・・
お湯はクアハウス同様、薄茶色で良いお湯なのですが、
クアハウスの方がヌルヌルしたお湯ですかネ！
そして何といっても最大の魅力は、温泉からJR線を見降ろせる事であります。
（車内の方に裸で手を振ったら、無視されました。 良い子は真似をしないように・・・）
のんびり飯山線で旅をする方には、もってこいのスポットでしょうネ！
さて、前回の ”うなぎクイズ” ですが・・・
もったいぶって大変申し訳ありませんでした。
答えの前にサンプルの写真をもう一枚！
ネ！
良くできてるでしょ～！ ほんとに・・・！
女房が知り合いのお客様に見せに行ったら、
皆さん集まって大騒ぎになってしまいました～～～
今後も飛び道具的に利用させて頂きます。
＞ まだ？
では、クイズの答えです。
写真の通り、色が薄く小さい方が本物の ”うなぎ” でした～！
これでも写真を撮るのに苦労したんです。
本物の方は動き回りますので・・・
そこで木製の桶を用意！
鰻体が木に張り付いて身動きとれずの状態になり激写。
でも、桶を洗うのに大変でした～～～！
夫 筆
昨日旅行から戻ったおふくろがお土産を買ってきました。
サンプルの”うなぎ”を・・・ 
食品のサンプルを作っている工場見学で見つけたそうです。
店内に飾ろうかと思いましたが、
あまりにもリアルすぎてお店に飾るにはチョット無理との結論に！
ま～何かに使えるでしょうがネ・・・！
そこで問題です！
＞ クイズかい
この二匹の ”うなぎ” は、どちらかがサンプルなのですが、さて本物はどっち～！
色の違いは参考になりません。
養殖のやりかたによっては、
鰻にいろんな色を付ける事も可能であると池元の方が言ってましたので・・・
（ 天然うなぎはチョット緑がかった色が多いのですが、それもできるそうです ）
さて、本物はどっち～＾～＾～～＾～＾～～＾～＾～～！
正解は・・・・！
ドロドロドロ～～
（ドラムの音）
・・・・
・・・
・・
・
次回に！
＞ おい！
夫 筆
今日は私たち夫婦が ”大々お気に入り” 温泉のリポートです。
当店から車で一時間半程の所にある万座温泉ですが、
年に2～3回おじゃましております。
飯山方面から志賀高原のスキー場を抜けて、白根山の手前に位置しますが、
あと小一時間も走れば草津温泉という場所にあります。
季節によっては日帰りで計画もしていますが、
冬季は道路がスキー場になってしまうので通行ができません！
数年前、万座に宿泊の予約をしていたのですが、
初雪に見舞われ万座の手前で通行止め。 そんな事もありました・・・ が、
それでも我が道を行くんです、好きなお湯を目指して～～～
それからです。
基本的には春・秋の季節で、 ”仕事が終わってから” 出かける様になったのは。 
＞ やっぱり・・・！
途中で夕食をすませ、万座に到着するのは11時頃です。夜ですヨ～！
つまり万座の宿では、一泊朝食付って訳です。
会員になると、時期によってはビジネスホテルと変わらない料金で利用できます。
何といっても魅力は、高原で噴煙を望みながらの温泉とその泉質です。
噴煙の迫力を眼前に、白濁とした硫黄泉は全身に染み込みます・・・
（今回の写真では霧で景色が見えません～！）
入浴時間も制限がありませんし、
チェックアウトが翌日の12時なので、前の日の到着が遅くなっても取り返せます
加えて、お気に入りの部屋もあるんです！
予約する時には必ず（26☆）号室を指定しますが、
豪華な部屋とかではありませんヨ～ 安いんですから！
お気に入りのその理由は・・・ ”お風呂が近い・冷水機が目の前” の二点であります。
お風呂好きの方なら、この理由は納得頂けると思いますが・・・ どうでしょうかネ！
