うなぎ屋さんの めおと漫才! (うなぎ専門店 本多)

長野県飯山市で 「うなぎ専門店」 を営む夫婦のブログです。
 長崎県佐世保市から嫁いできた女房との、楽し~い奮闘記!

お知らせ!

当店の定休日木曜日ですが ・・・
3月19日(水)は休業し、20日(木)は営業致します。
ご来店の際は、HP等で確認をお願い致します。

№822 シカ肉2・・・!

2016-02-29 06:00:00 | その他大勢 ^^;
夫 筆

鹿肉の後日談です・・・。 
結局、フライパンで表面をソテーした後、低温のオーブンで焼く事にしました。 

頂いた猟師さん > 火入れを過ぎると固くなるヨ!
って言われていましたのでネ~! 



美味しい~~~! 
癖も無く、どんなソースにも合うと思います。
あいにくオレンジは有りませんので ^^; ワサビを付けて食べました・・・。 

 > 白焼のワサビやナ・・・
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№821 シカ肉・・・!

2016-02-27 06:00:00 | その他大勢 ^^;
夫 筆

№806で紹介していた熊肉のお話・・・。
その社長さんから、またまた頂きました~。 
今度は鹿肉で~す。 



塗装を手掛ける会社の社長さんからの頂きものなのですが、何と・・・熊も鹿も自分で狩猟した獲物だそうです。 
一時期、自分も狩猟免許に興味を持っていましたが、温泉へ行く時間が無くなりますので諦めました・・・。 

 > そりゃ・・・ 無理やろナ~

さてさて、どうしようかしらネ~ 
2キロもありますし・・・ 

 > 熊さんと一緒・・・
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№820 天使の実・・・!

2016-02-24 06:00:00 | その他大勢 ^^;
妻 筆

ごくごく親しい方から・・・ 貰いました・・・ 

 > 痩せ薬・・・?

天使の実っていう名前の・・・ イチゴです~ 
ホワイトチョコでコーティングしてあるかの様です。



その一粒が・・・ なんと・・・ 千円だそうです・・・ 

聞く前に3個食べちゃいました。 ($・・)/~~~
あっさりとした甘みで、美味しいですヨ! 
最初から値段知ってたら、ひとかじりづつ食べたのに~ 

 > ひとかじりづつ・・・ 食べ続ければ・・・ 
直ぐに無くなるナ・・・
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№819 染み抜き工事・・・!

2016-02-22 06:00:00 | お店のこと!
夫 筆

本日から5連休を頂き(22日~26日)2F和室の柱等の染み抜き塗装工事中です・・・ 
ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。m(__)m m(__)m m(__)m



現在の建物は32年が経過していますので、入れ替えられない場所がかなり傷んで来ています。
照明のLED化も同時に行いますが、今までの店舗の雰囲気を守りつつ新しい設備も導入って事になります! 
和室の障子の入れ替えも行いますので、柱の汚れや日焼けを取り除いた色が合えば綺麗になりますネ~

でも、素人考えで動き出したものの、とても大変な作業である事を思い知らされました・・・ 
職人さんに感謝です~ m(__)m

因みに、店舗1Fの机も”一部”新しくなります。 
こちらもキズや汚れが目立ってきましたので・・・  

 > お客さん・・・ わっからへんのと ちゃうカ~?
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№818 温泉リポート・・・!(千年の湯 2016冬)

2016-02-19 06:00:00 | 趣味のこと!
夫 筆

昨日は、当店から1時間15分程に位置する十日町の「千年の湯」に行って来ました。 

この土日曜日は十日町の雪まつりですので、日中から雪像製作をされている姿もちらほらと・・・  
”いいやま雪まつり”の先輩になりますので、敬意を払ってお天気祈願をしてきました。
温泉内で・・・ 

さて、その千年の湯の前は・・・ 流石に雪山が・・・ 



 > 雪像用・・・?



シャワーでどんどん消してました~ 
触ってみたら暖かいので、温泉ですネ~ 

雪になりたい・・・ 自分でした・・・

 > もしかして・・・ やってもうたんカ・・・?
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№817 漬けもの便り・・・!(雪被せ沢庵2016)

2016-02-17 06:00:00 | その他大勢 ^^;
妻 筆

今年も・・・ そんな季節になりました。 



春になっても美味しい沢庵漬を召し上がって頂くには、温度管理が必要不可欠です。
でも、大きな沢庵の桶は冷蔵庫に入りません。

 > そりゃ無理だわナ・・・

そこで数年前から、有り余る雪で覆う事を考えました。 
でもネ~
今冬は雪が・・・ 少ないと言いますか・・・
殆ど無いんです・・・ 

今からかき集めて・・・ 確保して・・・ 
勿論、若手の仕事ですけど・・・ 

もうチョット・・・ 降らないかしら・・・ 雪が・・・

 > ないナ~
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№816 2016雪像8・・・!

2016-02-13 16:29:42 | 地域のこと!
夫 筆

まずは、当店前のこちらの写真から・・・ 





オレンジのヘルメットは福寿町区雪像製作のメンバーなのですが、も~足を引きずってますので、可哀想で足元まで写せませんでした~ 

 > あかんかったんやナ・・・

結果は、まさかの次点(準優勝)でした。 
副賞の缶ビールが重たそうに見えます。 

 > いつもは軽々やのにナ・・・

でも、今冬は雪が少ないのに、よくぞここまでの雪像に仕上げたものです。 
普段は・・・ さえない輩が多いのに・・・ 

因みに、優勝賞金は20万円。
準優勝は15万円。

既に優勝賞金の20万円分は呑んじゃってますので、差額5万円の穴埋めで肩を落としている訳ではない事を申し添えておきます。 

 > あぁ~ それやナ・・・




追伸・・・

今日は大勢のお客様にお越し頂きました。 m(__)m
前回の書き込みでもお知らせしましたが、世代を繋ぐ子供達に我々の気概が伝わり、また、その誇れる「飯山」を象徴する雪像に仕上がったと思います。

多分、来年も・・・ 泣いて笑って・・・

そんな時(季節)が・・・ 永遠に続いて欲しいと願います。
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№815 2016雪像7・・・!

2016-02-12 16:16:32 | 地域のこと!
夫 筆

本日21時・・・ 雪像審査中の写真です・・・ 







雪像テーマ「愛産燦」

私たちは、飯山日赤病院の参加存続を希望します。
そんな想いを込めて、この作品を製作しました。
作品のテーマは、「愛産燦」であります。
これは美空ひばりの曲「愛燦燦」を文字っていますが、
もともとは、愛が燦々と太陽のように美しく光輝きこの身に降り注ぐという意味があります。
子供達は私達の宝物であり、愛の果実でもあります。

「産まれ来る愛が燦々と美しく輝きますように」
 「この飯山が若い人たちにとって安心して子供を産み育てられる地域でありますように」

そんな願いを込めて「愛産燦」というテーマにいたしました。
作品の上部中央には、子供を大切に抱き上げるお母さんがおります。
そこに太陽の光が燦々と降り注ぎ、福寿町の守り神である福寿龍が二人を包み込んでいます。

そしてお母さんは、神様の使いである天使となって翼を広げ、願いが天まで届きますように・・・ という思いをこの作品に込めました。

飯山日赤病院の参加存続を望み、心血を注いで活動されているお母さん達へエールを送りたい・・・
そんな想いも込めております。

周囲に灯されている灯りは、福寿町子供会の子供達が廃油を利用して一生懸命に作ったキャンドルの灯りです。
皆が安心して暮らせる地域であって欲しい。
そんな願いを想い描き、福寿町区一丸となってこの作品を創りました。

福寿町区雪まつり実行委員会



下の写真は、雪像製作の中心になっている同級生が審査員を前にして説明文を読み上げているところです! 

結果は明日の10時~、雪まつり会場で行われる表彰式まで分かりません! 
頑張った皆さんは、も~ドキドキでしょうネ~ 
勝ったと思っていても・・・

頑張らなかった自分でさえも、お尻が四つに割れそうですので。 
さて、多分5年連続の最優秀賞獲得だとは思うのですが・・・ 結果や如何に~ 

 > 勝ったら嬉しくって暴れる・・・ 負けたら悔しくって暴れる・・・
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№814 2016雪像6・・・!

2016-02-11 10:28:35 | 地域のこと!
夫 筆

今日は祭日・・・ 
人数が多い・・・ 
最高のお天気・・・ 
明日の夜に審査・・・ 



さ~、いよいよ今年もクライマックスと相成ります。
木曜日なのですが、自分は仕事ですので差し入れで応援します。 

皆~ ガンバレ~ 
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№813 2016雪像5・・・!

2016-02-10 06:00:00 | 地域のこと!
夫 筆

広報担当の本多です・・・ 
昨晩は、飯山らしい降雪となりました。 
雪像製作現場でも、駐車場の砂利が隠れて良い感じに・・・ 



でも、雪が降っている最中の創作は辛いものです。
公会堂での慰労会は毎晩行われるのですが、濡れたジャンパーを干すのが先となりますネ・・・ 



しっかし、毎晩々、体力と気力が良く続くものですネ~

あぁ~、もしかしてだけど~  もしかしてだけど~
あぁ~~ぁ・・・ 仕事中に寝てるのかしら・・・ 

福寿町区の皆さん~ 冗談ですからネ~  
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№812 2016雪像4・・・!

2016-02-09 06:00:00 | 地域のこと!
夫 筆

まだまだ・・・ 雪が足りません・・・ 

よって、市役所前の雪をかき集めます。 
当店前の雪像現場は、飯山市役所前でもあります。



後方に見える緑色の雪山が、雪像製作現場です。
こんな暖かい年が続くと、雪そのものが有料になったりして・・・ 

 > マイナス金利の時代やからナ・・・
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№811 2016雪像3・・・!

2016-02-08 09:21:56 | 地域のこと!
夫 筆

口だけ出して・・・ 手を出さない・・・
広報担当の本多です。 

さて、たった一日でここまで形になってしまいました~。



小雪故に例年よりもかなり小さ目ですので、進み具合がかなり速いですネ! 
その分、慰労会(飲み会)の時間も長くなっているみたいです・・・ 
昨日は5時間程ではなかったかと思います。 
作業は3時間位かナ~ 
当店の前で雪像を製作しているので、参加していなくても分かります。
普通の感覚では仲間に入れません・・・ネ!  

 > また・・・ 龍・・・?
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№810 2016雪像2・・・!

2016-02-07 14:37:07 | 地域のこと!
夫 筆

昨晩からの雪がうっすらと積もりました。 
でも、チョット日差しが出れば気温が上がりますので、アッという間に溶けてしまいますネ・・・ 

さて、雪像現場からの報告です。 
大型ダンプ10台の雪入れをもってしても、まだまだ雪が足りませんので積み上げ中!



製作現場は砂利の駐車場ですので、足元の雪が無くなってしまうと泥だらけにもなります。
今週は気温が上がりそうですので、心配です・・・ 

 > 心配だけして・・・ 手はださんのやナ・・・
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№809 2016雪像1・・・!

2016-02-04 21:19:56 | 地域のこと!
夫 筆

第34回目の ”いいやま雪まつり ”がスタートしました。
関係者は、一年前からスタートしていかすが・・・ 

さて今日は、毎年当店前に創られる福寿町区の雪像の雪入れでした~ 
どんなに大雪の年でも、雪を入れて、その後排雪をしなければ良い雪像はできません。
綺麗な雪と創作し易い雪が必要ですので・・・

 > ぜ~んぶ分かった様な事・・・ いうとるナ~

当店の横の広いスペースは、普段、市役所やJAの駐車場となっております。
その一角をお借りし、今年も一週間かけて雪像を創り上げる予定なのですが、今冬は異変が・・・ 



寡雪どころか、自分が経験した事が無い程の状態です。
因みに、昨年はこんな状態でした・・・ 



6日から雪像製作が開始されます。
何をどう創るのか・・・ 
随時お知らせ致しますので、お楽しみにネ~

 > やっぱり・・・ 他人ごとやナ・・・
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№808 作品紹介・・・!(グラタン皿)

2016-02-02 06:00:00 | 趣味のこと!
妻 筆

グラタン皿を創りました・・・。 



思った通りの色合いと形になって満足々。 
でもネ・・・。
グラタンやドリアみたいな料理は殆ど作らなくなりました。
どうしても油が多くなりますので、その類の料理をあまり好まなくなってきましたので・・・。 

 > トシやナ・・・

今回は5枚も創っちゃいましたが、この器はケーキ皿になってます。 

 > 言っとる事とやっとる事が違うわぁ~!
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