№1018 甘酒牛乳・・・！

夫　筆

世間では、バラ色のＧＷ突入ですネ～　
当店では、その反対の・・・　
激忙中の激忙となりますので、お客様とのトラブルにもなり易いです。
お待たせする時間も、タイミングが悪いと２時間以上になる事も・・・　
当然、夜も予約が沢山入りますので、閉店時間はいつも２時頃になってしまいます。

加えて、２週間お休み無しです。　
２日・８日は半ドン（１時３０分まで）の営業なのですが、予約で一杯になれば閉店となりますので、１時３０分までお受けしていないと思います。

途中でリタイアしない様に、”そこそこ ”頑張ります。　

さて今冬は、いつもより多くご注文頂きました。　
蒲焼ではなく、甘酒のお話です・・・　
お客様の会話を横聞きするに、テレビ等で健康に良いと取り上げられたらしいですネ！
何でも・・・　飲む点滴とか・・・　

当店でお出ししている甘酒は、母が仕込んでいます。
子供の頃はコタツの中で発酵させていたのを思い出しますネ・・・　
その頃は、自分の ”おやつ ”用でした。

お店のメニューに加えたのは、３０年程前前からです。
手作りの飲み物としては、最適だと判断しました。
（コタツで作ってはいません・・・　＾＾；）

沢山は用意できませんし、残ってしまったら社員のお茶代わりでＯＫ！　

さて、使っているのは糀とお湯だけです。
お出しする時に、塩を少し入れるだけです。
ま～言うなれば、糀汁って感じでしょうか・・・　

ですので、糀の質が重要になってきますが、当店では地元の味噌屋さんから分けてもらっています。
自分が入社した３４年前には古くてカッコイイ味噌屋さんが３軒ありましたが、現在は１軒だけになってしまいました。

話を戻して・・・
その甘酒もＧＷ前に終了です。
でも少しだけ残っていましたので、牛乳に入れて飲む事にしました。
朝食時にネ・・・　



これ、めちゃめちゃ美味しいですヨ！　

№1017 温泉リポート・・・！（瑞祥 戸倉）

夫　筆

今回の温泉紹介は、当店から一時間の戸倉上山田温泉です。　
広い内湯は石造りで圧倒されますネ～



露天風呂も広いのですが、湯量が豊富らしいのでドンドンかけ流しになっています。　



因みに、写真右手に写り込んでいる鳥の巣箱みたいなのは、テレビです。　
サウナの中にテレビが設置されているのは良くありますが、露天風呂っていうのはここしか知りません。
洗い場等も綺麗な設備になっていて気持ちが良いのですが、温泉フリークにとっては・・・
湯殿内でのテレビ音は雑音でしかありませんネ・・・　

№1016 二輪の季節・・・！

夫　筆

春の日差しになって、暖かくなりましたネ～　

　＞　もう直ぐＧＷやから・・・　当たり前・・・

よって、二輪の準備をしました。　
バイクにはバッテリーを積んで、自転車はチェーンを洗いタイヤに空気を入れて・・・　



明後日のお休みの朝、天気が良ければ出動と相成りますが・・・　どうでしょ！　　
こんな ”バカ趣味 ”を出来るだけ続けたいと想いながらも、日々の 「踏ん張り」 に加えて 「願い」 が同居している昨今です。

　＞　明後日は・・・　雨やナ・・・

№1015 漬けもの便り・・・！（白菜2017）

妻　筆

季節の移ろいは、当店の漬け物達の彩も変えていきます。
　　　　
野沢菜漬け（変わり漬け）が無事終了し、今日から白菜漬けとなりました～！　



大根の酢漬けと合わせて盛り付けていますが、どうしても色合いは単調になってしまいますネ！
春らしいと言えば春らしいのですが・・・　

　＞　蒲焼には・・・　その方がええナ・・・

激忙期のＧＷには、一時的にキュウリが登場します。
包丁を使いませんので、アルバイトでも盛り付けができますので・・・　　

№1014 温泉リポート・・・！（馬曲温泉 2017春）

夫　筆

今日の定休日は、当店から１５分の馬曲温泉へ久しぶりに行って来ました・・・　

いつも楽しいブログ記事を綴っていますが、じつは体調が悪い家族も抱えていたりします。
それでも、やっぱり温泉へ・・・　Ｇｏ～～＾＾～！

　＞　只の・・・　温泉バカかと思っとったけど・・・



当店の飯山市街地の桜は満開となっていますが、こちらは山の上ですのでまだまだ・・・　
写真に写り込んでいる手前の木々は桜ですヨ～　

さて、ここ終日、風が強かったのでこんなものを湯船の周で集めて写真をパシャリ・・・　



なんだろ～　これは・・・？
松ぼっくり・・・　の小さいやつ・・・　かナ～～～　

№1013 そば玉・・・！

夫　筆

新蕎麦の季節（１１月末）から　～　春頃まで趣味の蕎麦打ちをしています。　
一度に打つそば粉の量はいつも１㎏なのですが、今回最後に残ったそば粉は１.３㎏でした。
（水を加えますので、１.５倍位の重さになります）
少しだけ残しても仕方がないので・・・　全部やっちゃいました～　　



流石に無理がありました・・・
狭いコンパネの上ですのでネ～　

因みに、そば粉は３㎏”づつ ”買っていますが、必ず”打粉 ”と共に冷凍保存しています。
そして、そば粉８に対して小麦粉２の割合で打つニハチです。
勿論、自家製のオヤマボクチを入れていますです。ハイ。　

№1012 温泉リポート・・・！（大江戸温泉 台場）

夫　筆

12日（水）・13日（木）とエアコン工事の為、連休でした。　

　＞　温泉やナ・・・

野球観戦と浅草のうなぎ目的で東京へＧｏ～　
ＮＨＫ連続テレビ小説の再放送「こころ」に刺激されて行きたくなりました。
その合間・・・　台場にある大江戸温泉へも行って来ました。　

　＞　やっぱりやナ・・・

この温泉へは一度だけ訪れた事がありましたが、今回、時間調整を兼ねて再訪であります。
薄茶でしょっぱいお湯は好みですネ！　



開館は午前１１時からですので、ゆっくりして出掛けたのは間違いでした。　
フロントでは入館待ちのお客様が・・・　ずらずら～～＾＾～っと・・・　
も～、バリケードロープでディズニーランドのアトラクション状態になってました。　
そうなんです・・・。
ここは只の日帰り温泉ではなく、一日楽しめるお祭り広場になっているんです。
入館料は高いですが温泉以外にも楽しめますので、お客様の滞在時間はかなり長～いのではないでしょうか！
自分の滞在時間は９０分でしたけど・・・　



流石に湯殿の写真は撮れませんでしたが、 白人系の外人さんも多く、頭の上にタオルを乗せている姿はとても微笑ましかったです。　

№1011 姉さん女房・・・！

夫　筆

今回は、いつもの業界紙からの紹介です。

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「姉さん女房、蔵が建つ」
「姉女房は福の神｝
「姉さん女房は金のわらじを履いても探せ」
など、女性が年上の夫婦は家庭円満、一家が繁栄すると昔から言われています。
プロの野球選手などは姉さん女房が多い様ですネ。
また、昨今の平均寿命からすると、６歳位の歳の差がベストのようです。

さて、ウナギの世界では姉さん女房が常識となっています。
あるデータによりますと、日本ウナギの寿命は人間のおよそ三分の一と考えられています。
産卵を迎えるメスは１２～１５歳なので、人間であれば３６～４５歳位であるのに対し、オスは５～６歳ですので、人間年齢は１５～１８歳となります。
なんと、熟女と高校生の恋愛なんですね。

産卵期に入ったメスはとても体が大きいのですが、その成長はとても緩やかです。
それに対して、オスは早く大きくなる様です。

ウナギの姉さん女房も年を重ねて包容力を持ち、勇ましく短期間で成長したオスを上手に操り子孫繁栄しています。

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実は、私達夫婦も年上女房の夫婦です。
２歳の差ですけど・・・　
色々と書き込みたいのは山々ですが、これ以上のコメントは墓穴を掘りそうなので、差し控えさせて頂きます。　

　＞　賢明な選択やナ・・・

№1010 森山良子コンサート・・・！

夫　筆

旧長野市民会館が長野市芸術館として一年前に生まれ変わりました。　
高校生の頃、アリス・チャゲ＆飛鳥のコンサートで大興奮した思い出の場所です。
ですので、早めに訪れてみたいと思っていましたが、当店の定休日（木曜）に開催されるコンサートはホントに希です。
しかし昨日、その願いが叶ってコンサートを楽しんで来ました。　
森山良子さんのコンサートです。　



昼間は陶芸 ＆ で遊び、夕方から素晴らしいコンサートを堪能しましたので、もうクタクタの一日でありました。　

　＞　Ｓ席８，５００円・・・　ホンマに行ったんか・・・？

行った証拠に、チケットの写真もしっかり撮っておきました。　マル。　

№1009 お人形・・・！

妻　筆

連続テレビ小説「べっぴんさん」が、今日の放映が最終回となりました。　
寂しくもあり、また、今度の話への期待とが入り交じって複雑です。　

　＞　毎日が・・・　複雑やけどナ・・・

その最終回を見終えて思い起こしました。
そういえば、あれはどうなっていたかしら・・・と！　

結婚前に実家の佐世保で製作していた人形があるのですが、未完成のまま飯山へ持って来ていました。
３５年前のお話です。



フリルの下着もちゃんと創ってエプロンドレスも着ていますが、肝心の顔がそのままになっていますし首も離れたままです。
ぶ～～～む。
どうしようかしら・・・　

　＞　見たら・・・　満足・・・