うなぎ屋さんの めおと漫才! (うなぎ専門店 本多)

長野県飯山市で 「うなぎ専門店」 を営む夫婦のブログです。
 長崎県佐世保市から嫁いできた女房との、楽し~い奮闘記!

お知らせ!

当店の定休日木曜日ですが ・・・
3月19日(水)は休業し、20日(木)は営業致します。
ご来店の際は、HP等で確認をお願い致します。

№1421 欲しい物・・・!

2019-06-28 15:05:00 | 趣味のこと!
夫 筆

若い頃・・・
歳を取ると、だんだん欲しい物が無くなって来ると聞いていました。 

まさか~~~ って思っていましたが、視野が狭くなる事と体力低下が原因なんだと最近理解しました! 

 > せいかい・・・

でも、それに逆らうのが自分の性格であったりもします・・・

さて、自分が若い頃は皆好きな車にお金をつぎ込んだものです。
目的は・・・

. 女の子
. 女の子
. 女の子

でありました。

 > おまえだけ・・・

しかし、現在当店の若手を観察すると・・・
良くも悪くも全く価値観が違いすぎて戸惑います。 
そりゃ~、お一人様も増える訳ですネ!

前置きが長くなりました。
そんなこんなで ・・・
自分は・・・ 「TOYOTA ハイラックス」 が欲しい~~~ 
って事で、昨日の定休日に観て来ました。

 > そっちかぁ~~~





最高です!   

因みに、次に欲しい物は・・・
ガスボンベで動く耕運機です! 
その次は、バッテリー式の刈払機となっております。

サンタさん・・・ お願い・・・    
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№1420 畑のこと・・・!(謎の花?)

2019-06-25 09:18:11 | 畑のこと・・・!
夫 筆

春先から気になっていました。 

 > 米中ぼうえきせんそう・・・

現在も畑の隅ですくすくと大きくなっています。
どうなるか見届けようと、草刈時も残しました。 
そうなんです。
それは、大きな植物です・・・ 





かなり大きいですネ!
先端がアスパラ(イチゴ)みたいになってますが、花が咲くのでしょうか・・・?
それとも、葉っぱだけが出て大きくなっていくのでしょうか・・・?
う~む。
これ一本だけなんですよネ~

謎です。 

 > あすぱらいちご・・・
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№1419 梅仕事2019・・・!

2019-06-24 08:54:59 | お店のこと!
夫 筆

今年も、ジュースにする為の梅仕事の季節と相成りました。 
弟がネ・・・ 



チョッと高いです・・・
数回に分けて仕込みますが、多分値段は下がりませんネ・・・ 



産毛がありますので、水に入れるとゼリーで包まれた様になって綺麗です・・・
今年も美味しくな~れ! 
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№1418 畑のこと・・・!(ミニトマトの防鳥)

2019-06-21 10:44:07 | 畑のこと・・・!
夫 筆

トマトの第一花房が良い感じになってきました。
そろそろ色も付いて来そうですネ! 



でも、トマトって赤くなると鳥にやられるらしい・・・ 
そんな情報を得ました。
他の畑を見渡すと、大掛かりに「雨よけ & 防鳥ネット」を覆っていたりします。

しかし、お金も掛かるし風でとばされそう・・・
ですので、困った時の YouTube で調べて見たら・・・
ゴミネットで覆うと良いとありました



これで防御出来るのであれば、安いし簡単です。 
一枚2円ですので、気にせずに使えますしネ~

でも、ここにトマトがあるよ~~~
って印にもなっちゃってます。  

カラスとかの大型の鳥ならば、房ごと持って行こうと思えばやれそうですし・・・ 
どうでしょ・・・  

 > てんぐも・・・ たべる・・・

さて、無事に収穫出来たならばお店のデザートで使います。
自家栽培ですって言えますのでネ! 
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№1417 畑のこと・・・!(ブルーベリー)

2019-06-18 17:29:14 | 畑のこと・・・!
夫 筆

畑に果樹があったら良いな~~^^~!
でも、リンゴやブドウ、はたまたモモなんて無理です。 
何も知りませんが、イメージです・・・

って事で、育てやすいのはブルーベリーなんだそうです。 
ホームセンターに苗木が売っているのを見て調べました。 
善は急げ・・・ 

植え付け時期は3月頃らしいのですが、ダメもとでやってみる事にしました。
ま~、数百円の苗木ですのでネ!



植え付け時に、ピートモスっていうのを入れるらしいです。



写真手前がブルーベリーの若木で、写真後方はウド・・・
更にその奥はフキ・・・
勝手に自生しているものです。
収穫して食べました。 



苗木は都合5本植えました。 
真っすぐになっているはずだったのですが、曲がりましたネ!

ブルーベリーは乾燥に弱いらしいので、草刈後の残骸を周りに敷き詰めてみましたが、どうなりますかネ~ 

 > もう・・・ しゅうかくじき・・・
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№1416 2000GTのマウス・・・!

2019-06-17 10:05:36 | 趣味のこと!
夫 筆

昨日は父の日でした・・・
ですので、当店も忙しかったですネ~ 
それなりの立場の方は、冷静を装っていても本心はドキドキされていたのではないでしょうか。 

さて、自分は嬉しいプレゼントを貰いました。 
それは・・・

 > ナスの苗・・・?
> 違います。

 > キュウリの苗・・・?
> 違います。

 > じゃ~、スイカ・・・?
> 違います。

何と、2000GTのマウスです! 





ヘッドライトもテールランプも光ってますヨ~~^^~!
凄いでしょ!

 > こどものひやナ・・・
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№1415 畑のこと・・・!(ミント VS オヤマボクチ)

2019-06-15 17:02:21 | 畑のこと・・・!
夫 筆

お店のデザート用に、ミントを植え込みました。 
でも、ミントはもの凄く繁殖力が強いので気を付けた方が良いよって言われました。

ですので、慌てて隔離された場所に移植・・・
昨年までオヤマボクチ(蕎麦の繋ぎ)を育てていた場所です! 



既にオヤマボクチは畑へ移しましたが、残った根から若芽が出てきています。
ですので、ミント VS オヤマボクチって事になってます。 
さて、どちらが勝でしょうかネ! 

 > ざっそう・・・
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№1414 畑リポート・・・!(ピーマンの接木苗)

2019-06-14 17:49:39 | 畑のこと・・・!
夫 筆

ホームセンターに買い物へ行ったら、ピーマンの苗を見掛けました。 
欲しい~って事になり、畑を広げて植え込みました。 



ま~、シャベルで少しだけ掘り返すだけですのでネ・・・ 

ところで、苗を買う時に・・・
片や98円で、もう一方が198円なんです。
高い方には接木の文字がありました。

意味が分かりませんが、ど素人には高い方が育てやすいのだろうと判断して接木苗を買い求めました。
何十個も買う訳ではありませんのでネ!
無事に収穫出来たら、お店の漬け物で使う予定です。

 > ぴーまん漬け・・・?

明日から雨予報ですので、丁度良かったです。 
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№1413 作品紹介・・・!(陶板作成8)

2019-06-12 09:31:19 | 趣味のこと!
夫 筆

陶芸で作品を作ると、普通は裏側にサインをします。 
陶芸教室でも、自分の作品と分かる様に入会時にサインを決めてますネ!

でも、自分が作るのは変てこりんな作品ばかりですのでサインを入れていません。
間違えようがありませんので・・・ 

でも、今回の大作(2000GT)では壁に飾った時の見栄えを考慮し、別途サインを作ろうと思っていました。
陶板に筆でサインを入れるのが良いかな~って思いましたが、削り込みでやってみました



漢字も選択肢にありましたが、作品とのバランスを考え筆記体に・・・
都合30分程の短時間作業でしたが、3回も書き直しました。
筆記体で削り込むのは、意外と難しいと知りましたネ! 

大きさは20cm程・・・
日付は西暦だけにして、シンプルにしてみました・・・

> まぁ・さぁ・?・?・?・・・

明日の定休日に、陶芸教室に持ち込む予定であります! ( `ー´)ノ
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№1412 畑のこと・・・!(シソ)

2019-06-10 09:54:06 | 畑のこと・・・!
夫 筆

当店でお出ししているジュース類は、梅・シソ・リンゴです。 
その内、梅とシソジュースは自家製なんですヨ! 

ですので、畑でシソも栽培してみようと思い立ち、新たな場所を開墾しました。 
持っている道具はシャベル一つだけですので、ま~大変です・・・ 
兎にも角にも、草ごと掘り返し上と下を反対にしてます。



あとは、肥料を入れてサクサク・・・
数日経ってから、再度サクサク・・・

どうでしょ!
これで芽がでますかネ~

聞く処によると、シソはかなり強いらしいので大丈夫かと思います。

 > サクサク・・・
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№1411 畑リポート・・・!(ジャガイモ)

2019-06-08 20:10:09 | 畑のこと・・・!
夫 筆

畑リポートの続きです・・・
春先にジャガイモを植えました。 

勿論、何も知りませんので YouTube で調べ・・・
ホームセンターで種イモを仕入れました。

シャベルで土を掘り返して・・・
種イモを半分に切って・・・ 切り口を下にして・・・ 土を被せる・・・
只、それだけです。

芽が数本出たら、1本残して引き抜く・・・ 
そして、花のつぼみは取る・・・
そんなこんなで、現在はこうなってます。 



明らかに、植え方がまずかったですネ~
中に入る事が出来ません。 

来年は、縦長に植え込みしてみます

 > ホンマに・・・ ジャガイモ・・・?
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№1410 畑リポート・・・!(新カテゴリー)

2019-06-08 14:47:13 | 畑のこと・・・!
夫 筆

ブログの内容によって分ける為の引き出しが、カテゴリー。
そこに新しく「畑のこと・・・!」 を追加しました。 
全くのド素人の奮闘ぶりを綴っていきたいと思っております。

 > つづかんナ・・・

雨続きですが、先程一瞬だけ晴れ間が出ました。
ですので、畑の様子を見に行きました。 
お店の裏ですからネ・・・

少し前に、葉山椒と一緒にUPしたトマトの苗木・・・
かなり大きくなりました。



芽欠き・・・? なる作業をしないといけないらしく、YouTubeで調べてやりました。 
でも、その後で2本立てなる栽培が良いとか・・・
一つだけ脇芽を残して伸ばすらしいです。 

も~、早く言ってよネ~!
全部、芽欠きしちゃった~ 
でも、上の方の新しい脇芽でやってみますけど・・・
ダメかしら~ 

支柱の立て方も勿論知りません。
トマトの苗を植えてから支柱を立てたので、ジグザクになっちゃってます。 

それを紐で縛って縛って・・・
あちらを止めれば、こちらが落ち・・・
手前を括れば、奥が外れます・・・
上の横棒は、娘が剣道で使っていた竹刀だったり・・・ ^^;



そんなこんなで悪戦苦闘していたら、金属製の留め具があると知りました。 
も~、早く言ってよネ~2!

 > つづかんナ2!
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№1409 温泉リポート・・・!(竜神温泉2019初夏)

2019-06-06 16:07:03 | 趣味のこと!
夫 筆

今日の定休日は、一人温泉であります。 

 > けんか・・・

ですので、バイクでGo~~~ 
車検通して維持管理していますが、エンジンを回す程度で殆ど乗っていません。
若い頃は、ツーリングに良く出かけていたのですがネ~ 

さて、本日の温泉は1時間程に位置する竜神温泉です! 
バイクで久しぶりの長距離でしたが、良い季節ですので気持ち良かったですネ! 

いつも紹介している温泉ですので、今回は温泉までの道すがらをパチリ! 



西大滝ダムの横を通り抜け・・・



7m85cmの積雪モニュメントがある森宮野原駅を通過し・・・



田植えが終わった田んぼと千曲川(信濃川)を望みながら・・・



温泉に到着しました。

凄い場所にあるでしょ~ 
信号も殆どありませんので、ツーリングには最高ですネ! 

気温は25℃位・・・
露天風呂で木陰の椅子に腰掛けてウトウト・・・
殆ど貸し切り状態でしたので、ゆっくりできました。

チョッと先っぽが日焼けしました。 

 > どこのさきっぽや~~~~~~~~~~~
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№1408 草刈・・・!

2019-06-04 17:23:11 | 趣味のこと!
夫 筆

先日、葉山椒のその後の報告を綴りました。 
ま~、しっかり根付いて良かったのですが、周りを見渡すと・・・ 

そうなんです。
雑草だらけです  

って事で、町内活動用に買った刈払機が日の目を見る事に相成りました。 ^^;
道祖神作り(無病息災を祈念して行う冬の火祭り)で使う為に購入したのですが、殆ど使いませんでした。
台数が十二分にありましたのでネ・・・
10年以上メンテナンスはしていませんので、勿論エンジンは掛かりません。
ですので、ご近所の整備屋さんに直してもらいました。 

この機具は弟が買ってきたもので、自分は一度も使った事がありません。 
よって、 YouTube で使い方を勉強しました。
危ないですからネ~ 

って事で、いざ出陣! 



二時間後・・・
怪我をする事無く、無事に終了しました。
慣れていませんので、余計な力が入って腕が痛いです。  



これって、冬までに何回行う事になるのでしょうかネ~ 

 > ひとつき2かい・・・ つごう12かい・・・

因みに、葉山椒の木は右奥の塀際です!
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№1407 世界のうなぎの二割・・・!

2019-06-02 09:08:58 | その他大勢 ^^;
夫 筆

新聞紙上で、シラスウナギの漁獲量が過去最低であったと取り上げられています。 



こうなると活鰻の供給が心配になってきますが、気に病んでいても始まりません。
自分がやれる事を考え、そして続けるだけであります! ( `ー´)ノ

さて今回は 「うなぎ業界紙」 からの紹介なのですが、想い出を追加して綴ってみました。 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2000年の一年間に一人6.5匹のウナギを食べた日本人は、当時、世界のウナギの7割を消費していましたので世界中のウナギを食べ尽くすとまで言われていました。
しかし、価格が高騰し今では1.3匹にまで減少しています。
反面、韓国・中国・台湾での消費がウナギ登りですし、中国で加工される日本式の蒲焼はアメリカやロシアなのでも人気が高まっています。
加えて、ヨーロッパ諸国では伝統的にウナギを食べていますので、私達日本人が消費するウナギの量は2割程に減ってしまいました。


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
大阪の調理師学校に通っていた当時、学校主催でヨーロッパへ食べ歩きツアーが企画されていました。
有り難い事に、両親がお金を工面してくれましたので参加できたのですが、その時のフランスでの事・・・

三ツ星レストランの前の小さな生簀(池)に・・・ウナギが2~3匹ほど・・・ 
これにはビックリしましたネ~! 
どうやって食べるのか興味津々でしたが、流石に18歳でしたので単独行動は無理・・・ 
お金も無いし・・・  

1$は280円の時代でした・・・ 

 > ばたー & こむぎこ・・・ やナ・・・
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