百菜健美の自家製麺

麺というのは、飲食店においてはやはり、（こだわり）に力を入れるなら最終的には「自家製麺」、「手打ち」という事になるのでしょうね。そんなわけで私もいよいよ

麺打ちに取り込むことになりました。

この季節、

柚子はまだ小さく、

青くてちょっと早いのですが。麺というのは、飲食店においてはやはり、 （こだわり）に力を入れるなら 最終的には「自家製麺」、 「手打ち」という事になるのでしょうね。 そんなわけで私もいよいよ 麺打ちに取り込むことになりました。 この季節、 柚子はまだ小さく、 青くてちょっと早いのですが。