『ロールキャベツ』は胃腸に優しいのです

 

キャベツには

潰瘍や胃炎の回復に役立つと言われている「ビタミンＵ」が豊富に含まれています。

ビタミンＵはキャベツから発見された事から別名「キャベジン」とも呼ばれています。

 

ビタミンＵは

他の野菜にはあまり含まれておらず、アブラナ科の植物に多く含まれている成分です。

また体内で作り出せないので、積極的に摂取しましょう～♪

 

効能とは・・・

血流を良くし胃壁を丈夫にしてくれ、胃粘膜の分泌を高めて粘膜強化、

胃粘膜の修復の手助けをしてくれなど胃の働きを助けてくれます。

 

その他にも

キャベツには、ビタミンＣ、カルシウム、β-カロテン、

各種アミノ酸などが豊富に含まれています。

葉の緑が濃い部分にはβ-カロテンがいっぱいです。

 

ロールキャベツ作ります

ボールに豚ひき肉を入れて粘りが出るまで混ぜ、

刻みタマネギ、生パン粉、溶きタマゴ、塩、コショウを入れアンを作ります。

茹でて芯をそぎ落としたキャベツでアンを巻き、

バターでブロッコリー、シメジ、コーンを炒め、

牛乳を入れたスープに、巻き終わりを下にしたキャベツを入れ煮込めば出来上がり～♪

 

カラダから温まります・・・。

 

美味しく健康に、自然の恵みに感謝していただきます（合掌）。

 

出典元

田川ひろぶみさん

ajinomoto.jimdofree.com
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