台所遊び

　

 

　以前にも何度か書いたことがあると思うが、最低週一回は豆を炊いている。

　今週はレッドビーンズにした。

　というのも、あんこさんが食べたくて、レッドビーンズならば、あんこさんにできるからという単純な理由。

　少々多く炊き過ぎたので、お豆さんのご飯と、お豆さんのパンを作った。

　残りは、あんこさん＾＾

 

　お豆ご飯はお豆のお汁を水代わりに使い、大さじ二杯ほどの雑穀を入れたが、なにぶん豆が多過ぎて、雑穀は全く気にならない。

　また、パンはいい加減な作り方で、

　　　小麦粉が半端に残っていたので、強力粉と混ぜて使う

　　　バターの代わりに、オリーブオイル

　　　砂糖の代わりに、ラカント

　　　スキムミルクの代わりに、クリープ

　　　水の代わりに、お豆の煮汁

　　　大量の豆

　　　他、きな粉少々と、大量のニッキ投入

　　　それでも、ドライイーストだけは使用した

 

　このパンには、イチゴジャムかはちみつが似合いそうだ。

　しかしながら、先日山形から送られてきた10キロの蜜りんご。

　数が多いので、りんごのお菓子を作ったり、焼き林檎にしてみたり。

　毎日せっせとおりんごを生でも食べているが、まだ、野菜室をドデーン！と、りんごが占領している。

　そうだ、明日は、りんごジャムを作ろう。

　主婦は節約の一工夫が大切である。

 

　そんなこんなで、台所でも毎日遊んでいる。

　楽しいと思える時間を過ごせている幸せに感謝！

 

 

　みなさまお越しいただきありがとうございます＾＾

　心より感謝しています。

　ありがとうございます＾＾