ようやく混雑度も軽減されて来たと言う事で、出来た当初から気になっていたこちらのケーキを買ってみる事にしたのだった。２種類のケーキを買ったのだけれど、先ずはこちらのケーキから。しっとりとしたココア生地と濃厚なチョコレートクリームの２層で出来ており、側面にはカカオ豆のクランチがデコレートされているケーキになっているのだけれど、小麦粉を一切使用していないと言う事で、とにかく濃厚！！ケーキと言うよりかはもはや生チョコのようなしっかり（ズッシリ？）とした食感で、非常に美味しいのだった。「クリオロ」と言うカカオ品種が使われており、チョコレート感は満載（結構な重さ）ながらも甘過ぎず、デコレートされているカカオ豆のクランチもよいアクセントになっており、大人向けのケーキになっている。ただし、もう１種類のケーキのお味の方も気になる所だ。
