◆プチ・プランス／苺のタルト◆

「ミルフィーユ」に引き続き、こちら。香ばしくザックリとした食感のタルト生地の中にアーモンド風味のクッキー？が入り、その上にまろやかなカスタードクリームが乗り、トップに甘酸っぱい苺とマイルドなホイップクリームがデコレートされているタルトになっているのだけれど、甘さと甘酸っぱさとの配分がよく、その構造上食べ難さはあるものの一体感があり、非常に美味しいのだった。フルーツ系のタルトはフルーツ自体が美味しくないと台無しになってしまったりもするのだけれど、こちらは苺自体も美味しく大満足★見た目の色鮮やかさもよい。勿論、可愛さも。