◆プチ・プランス／苺のティラミス◆

只今苺の季節真っ最中と言う事で、今回は苺のケーキにしてみたのだった。先ずはこちらから。下から、苺のソース・スポンジ・マスカルポーネチーズムース・ホイップの層になっており、トップには丸ごと苺が２個乗っているケーキになっているのだけれど、全体的にまろやかなお味で美味しいのだった。もう少々お味にメリハリがあれば、言う事なしだろうか。丸ごと苺が美味しかった事が嬉しい。