「フミヅキR5」に引き続き、こちら。盛岡サンファームの佐藤錦を使ったタルトになっているのだけれど、ザックリとした食感で香ばしいタルト生地と、瑞々しく爽やかな甘さの佐藤錦との相性が抜群で、非常に美味しいのだった。何とも贅沢なタルトである。
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