◆トゥシェ・ドゥ・ボワ／フィエルテ◆

「ノスタルジー（お正月バージョン）」に引き続き、こちら。ココナッツピューレと苺ピューレを混ぜたホワイトチョコレートのムース、パッション、グァバの組み合わせになっているのだけれど、甘味と爽やかな酸味とのバランスがよく、プルンとした食感で、非常に美味しいのだった。見た目の可愛さも抜群である。