何かと便利な「水切り木綿豆腐」。
いつもは○○システムの宅配で購入するのですが、
スーパーなどで見かけたことはありません。
この食材がもっと普及してくれるように願う私です・・・
今回は、オレンジ色のパプリカと一緒に、
サラダにしてみました。
レシピ未満のレシピですが・・・
ガーリックオリーブオイル、バルサミコ酢（白）、
ミックススパイス、こしょう
であえるだけです。
隠し味におしょう油をちょっと。（お豆腐の色が変わらない程度に）
味がまろやかになりました。
これがチーズなら、カロリー等気になって、ちょっと気後れするのですが、
お豆腐なら、気にせず食べられます・・・