三が日も終わり、昨日東京に戻ってきました。
今回は、なんだかずっとバタバタしていた感じ・・・
７人分の食事の支度って大変なんですね。
私はたまにだからいいけれど、
いつも家族の食事を準備しているお母さんたちには、
本当にアタマが下がります・・・
さて、最後の夜は、母が天ぷらを作ってくれました。
昔から大好きだったニンジンのかき揚げをはじめ、
さつまいも、玉ねぎとサクラエビ、いんげん、
そして、お正月だからということで、エビもありました。
母は、せっかちでガサツな私と違い、何しろやることがていねい。
７人食べてもまだあまるくらいの天ぷらを、１時間かけて揚げてくれました。
大人数で食べる食事。
オイシイ天ぷらが、より一層おいしくなった気がしました・・・
しかーし！
この年末年始のボーインボーショク。
体重計に乗るのがコワイ・・・